在品尝一款葡萄酒的时候，葡萄酒中的香气香醇迷人的黄桃味，闻香识酒是相当关键的一步。葡萄酒的香气既能揭示出葡萄酒的封存状态，也能让人感受到葡萄酒的香醇迷人。常见的葡萄酒香气除了樱桃、草莓、花朵和香料等香气外，还有一些葡萄酒会散发出黄桃的气息。
带有黄桃味的葡萄酒通常为白葡萄酒，葡萄酒中的香气香醇迷人的黄桃味，常见于霞多丽（chardonnay）、雷司令（riesling）和格雷克（greco）等白葡萄品种中。法国阿尔萨斯（alsace）的优质干型白葡萄酒选用琼瑶浆（gewurztraminer）和麝香（muscat）酿制而成的，在其香气中也能发现黄桃味。
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常见的带黄桃味的酒款有：
白中白香槟（champagne blanc de blancs）
夏山-蒙哈榭白葡萄酒（chassagne-montrachet）
桃红香槟（champagne rose）
教皇新堡白葡萄酒（chateauneuf-du-pape white）
埃米塔日白葡萄酒（hermitage white）
格雷克白葡萄酒（greco di tufo）
伯姆-维尼斯麝香白葡萄酒（muscat de beaumes-de-venise）（文/vivian）
