要说起德国美食，必须提到啤酒和香肠。特别是德国啤酒，一向是纯正啤酒的代名词。公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了“德国啤酒纯酿法令”，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种种原料制作。没想到的是，这一法令的颁布，竟然让德国的啤酒以纯著称，并成为今日世界的第二大啤酒生产国。
德国的香肠也是声名远播。香肠本是德国菜肴的代表作，德国人爱好“大块吃肉，大口喝酒”，而在德国，*受欢迎的莫过于味道浓厚的瘦肉香肠和润口的肉肠、耐储存的腊肠。德国香肠使用本土的香辛料和精湛的工艺技术，品种达1500多种，其中仅蒸煮小香肠就有780种左右。
但是要吃到这地道的美味，不一定要到德国去。
*近，在中天凯悦，就能品尝到这一佳肴了。纽伯肠、德式香肠、粗肉肠、小牛肠、歪香肠应有尽有。而正宗的罐装啤酒，均是从德国原装进口而来。
除了啤酒和香肠，很多德国美食也都有呈现：炸肉饼、烤鸭配橙汁、德式淹白菜、烤淹碎皮猪膝骨肉、香烤鹅配紫甘菜、烤羊排配薄荷汁……如此多的美味，能不心动吗？（记者：彭婷婷）
