“我是品酒师，醉爱酱香酒”习酒全国消费者体验活动10月16日刚在安龙落下帷幕，10月21日又在六盘水战鼓飞扬。据悉，习酒体验醉爱酱香酒什么才是“大品牌”的行业责任担当“我是品酒师，醉爱酱香酒”自三月份启动以来，陆续在全国举办了近百场，吸引消费者、经销商、爱酒人士共计2万余人参加，不仅开启了酱香酒知识消费普及的序幕，具有公益性质，更是一次行业盛宴，将推动整个酱酒产业进入一个新的发展阶段。

　　专家认为，习酒体验醉爱酱香酒什么才是“大品牌”的行业责任担当，在一个具有顽强生命力的品牌背后，必然存在着一个涵养其生存，支撑其发展的“大品牌”根基。否则，一切品牌都将是“无源之水，无本之木”，论习酒品牌的“年龄”，虽刚迈过人生所谓的“而立之年”；但从其生长的背景看，却具有悠久的酿造历史、深厚的文化积淀，属于可追溯到公元前135年受到汉武帝“甘美之”鉴赏的枸酱后裔一族。

　　习酒耳熟能详的品牌文化与它的理念密不可分，首先习酒自始至终都高度重视了资源环境与酿造工艺形成的关系，高度重视了酿造工艺继承创新与白酒风格形成的关系，并通过辩证地认识和处理环境、工艺、产品这三者之间的关系，探索出了科学优化的资源配置方式和方法，将习酒生产纳入了依靠科技进步快速发展的轨道。

　　中国白酒业界专家对习酒的继承与创新，习酒体验醉爱酱香酒什么才是“大品牌”的行业责任担当，则特别指出了其中的一个新亮点：在酿酒微生物研究方面，习酒实现了一种和谐——对酿酒微生物的研究和利用，不是简单地强调某个单一的菌种，也不是强调某种单一的菌群，而是强调整个微生物群落与生态环境之间的关系，即强调微生物这一种群与另一种群之间的相互作用。这不能不说是一个在思想认识和理论总结上实现的新飞跃。这表明，习酒已经走到了中国白酒行业科技创新的*前沿。

　　而今，习酒全国消费者体验活动“我是品酒师，醉爱酱香酒”正是品牌行业的责任担当体现，众所周知，自2012年白酒行业进入低谷后，酒企和经销商都在艰难的探索“破冰”之路，“我是品酒师，醉爱酱香酒”却反其道而行之，在众多酒企在走渠道、走团购的破冰路上，接地气的与消费者零距离接触，为破冰路上的酒企穿上一双“溜冰鞋”，加速前进。（图文/何涛）