“容颜不老，青春常驻”无论在哪个时代，都是人们心中一个遥不可及的梦想。尤其对于女人，想永远“艳若桃李，气若幽兰，莞尔一笑，倾城倾国”则是一个多么美丽的绝望。

　　然而在刚刚举办的第六届中华国学国际交流会上，一种名为“和溢酒——媛份”的黄酒品牌，却为女人们心中“永葆青春”的梦想点燃了希望。

　　和溢酒“媛份”让女人做足女人

　　据业内人士介绍，和溢酒是中国闽西客家米酒的高端品牌，在属性上归类为黄酒，被誉为*适合东方人的酒。对此，中国管理科学研究院管理科学研究所所长、教授，著名跨界学者——于江山先生曾在《黄种人喝黄酒》一书中解释，中国主要是农耕文明，中国人的饮食“五谷为养、五果为助、五畜为益、五蔬为充”，其显著特点是“杂食”，与游牧民族的“肉类”饮食相比，农耕文明的人的体质禀性属寒，即“体寒”。从中医角度，风寒是黄种人致病的主要原因，女性尤其如此。

　　作为黄酒高端品牌的和溢酒，“其性在温、其用在调、其效在通、其功在平、其旨在和”，在懂酒的人眼中，它是为黄种人天造地设的酒，*适合东方人，尤其适合东方女人。有相关史料记载，慈禧太后特别重视喝酒，每年夏天都要住进颐和园喝“伏酒”，喝得就是玉泉之水酿造的黄酒。慈禧年过半百颜如处子，除了天生丽质外，与她持之以恒的养生分不开。因此，清代后宫女子多善养颜，黄酒是历代名媛贵妃的养颜的必备之品，后其秘方外泄，市井之民争相效仿，据传有六旬卖笑女因常饮黄酒外表滋润而骗过嫖客眼睛的故事。

　　“媛份”是和溢酒业专门针对女性的高端定制，作为气质女人的专享，“媛份”的关键词是典雅、柔滑、高贵，被誉为独特风格的“生命之水”，其酿造过程中的每一个细节都精益求精。

　　据现场权威人士的讲解，和溢酒“媛份”的口味专为女性而调制。工艺简单来说分六大步骤：选糙糯米、蒸凉饭珍、加曲发酵、脱糖发酵、滤酒烳酒、入窖装瓶。其中第四步，脱糖发酵是在酿造过程中娘酒出来后，取出发酒窝的酒篓，加适量凉开水，同时放入一些特质的脱糖酒曲，然后将酒缸封闭，用棉被盖住进行封闭发酵的过程。脱糖酒曲作为酒引学问颇深，哪怕只是很少的一点酒曲，也会影响整缸酒的口味。和溢酒一般选择酱香型酒曲作为酒引，而“媛份”是专门针对女性的口感，因此在酒曲上除了酱香之外，还融入了水果蜜饯及香草的迷人气息，使其入口之后，香气停留于舌尖，柔滑馥郁、回味无穷。

　　和溢酒在酿造工艺上的卓绝追求，注定了其品质的得天独到。据和溢酒的检测报告显示，其含有丰富的蛋白质氨基酸、功能性低聚糖、无机盐及微量元素、多种生理活性成分、多种维生素，以及其药用价值，对女性大有裨益。其中，和溢酒“媛份”中含有的多酚物质、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能。

　　因此，在专业养生保健人士看来，常饮和溢酒可以补气血，帮助女性从内分泌入手，增加抗氧化能力，从生命活力入手，延缓活性细胞的衰老，尤其和桂圆、荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，对体质虚弱，元气损耗等也有明显疗效。

　　此外，有爱美女性指出，和溢酒有促进产后子宫收缩、舒经活络的功效，作为水谷之精，性温，产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。

　　拥有如此强大的功效和权威验证，相信在不远的将来，和溢酒“媛份”将在女性养颜养生与保健领域开启新的篇章。