近日，著名的乌克兰西打酒品牌cidre royal宣布进入中国，这也将是迄今为止进入中国为数不多的高端苹果酒品牌。2015年11月19日，在位于基辅的乌克兰大楼举行的《东欧100强商品》展览会上皇家西打酒也受邀参加。它不仅参加了展览会并且还成为了赢家。苹果味半甜西德尔酒获得《2015年食品类商品》优胜奖。

　　皇家西打酒制造商这样说自己的产品：“在展览会上皇家西打酒是《食品类商品》奖项中唯一一个低度饮品类的得奖者。获奖商品是tm“皇家西德尔酒”混合带气半甜普通苹果味0.7升。这样一个奖项，这让我们很高兴。要知道她给我们带来的不仅仅是一份荣誉，我们的不懈努力使她更加实至名归。这个奖项将激励我们不断自我完善和更好的为消费者服务。是对我们*好的奖赏——这是消费者的认可。未来我们计划参加比赛吗?如果比赛是专门给纯天然发酵而成的低度饮料的话，我们当然会参加!因为参加类似的比赛得到的不仅仅是奖状和奖杯，更多的是像这样的肯定，在竞争对手中的知名度和信誉。这反过来又有助于我们打开新的思路，使消费者接触到真正的优质产品。我们得到这个奖项是因为消费者对我们的认可。这对我们是*重要的!”

　　西打酒作为全球第二大果酒(产量仅次于葡萄酒)，营养丰富，口味醇香，价格亲民，广泛流行于欧美澳等国家和地区，深受当地群众所喜爱，亦是国际酒水市场一大热点，但在中国市场尚未被发掘。对我国消费者而言相对陌生。于是，在2015年，三位对西打酒情有独钟的海归青年聚集在一起，注册并成立了河南普利莫斯贸易有限公司，立志将*好的西打酒引入中国，使家乡人在家门口也能享受美味的西打，感受欧美的流行，喝到原汁原味且物美价廉的佳酿。上帝说，要有光，于是便有了光。今天，我们要喝*好的西打酒，于是便有了皇家西打酒。

　　然而西打酒对于国内消费者来说还是相对陌生的，因此皇家西打酒公开了他们的酿造工艺，我们也因此得以一探究竟!

　　西打酒酿造流程

　　采摘，每年七月至十月，从专属的 zolotonosha果园采摘新鲜优质苹果

　　榨汁，采摘下来的苹果进行清洗、切分、过滤榨汁

　　发酵和过滤，皇家西打酒是由苹果里的天然糖分发酵形成，不添加任何甜味剂，通过过滤分离和净化，得到纯果汁。

　　混合搅拌，为了得到口味丰富优质美味的果酒，在已经过滤的果汁里面添加不同的植物、水果和其他果汁。

　　酿成的果酒通过生产线灌装到玻璃瓶货橡木桶里，成为可以上市销售的成品。

　　苹果酒(法语叫做cidre，从英语cider音译也叫“西打酒”)是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。