正如同很多行业的现状一样,白酒行业目前也正陷于同质化的泥潭而不能自拔。
首先表现在产品同质化,目前市场上浓香型白酒一枝独大,占据整个白酒市场近 70%的市场份额。新产品层出不穷,部分名酒厂家盲目扩展品牌系列,多的一家上百个,少的也有几十个,“新瓶装旧酒”,“换汤不换药”,香型单一,口感趋同,毫无新意。其次表现在品牌同质化,白酒从来就是一种情感化产品,大多数时候,消费者喝的其实不是酒,而是喝的一种场景,一种情感。白酒行业在品牌诉求、包装、推广方面高度同质化,千人一面,众口一词,缺乏打动消费者的个性化特征。
同质化的产品、同质化的品牌,导致了消费者的同质化认知,根本分不清此酒和彼酒的区别,缺乏品牌认同感和品牌忠诚度,只能用价格这个唯一的因素来进行消费取舍,并*终导致了白酒企业在营销上迫不得已变成了价格和促销的竞争,渠道变成竞争的主战场,白酒企业要进入已经被竞争对手挤得水泄不通的渠道,必须使用更高的定价获得更高的折扣空间给到渠道,白酒企业没多拿,消费者没少花,但厂家利润却越来越薄,周而复始,陷入恶性竞争的怪圈。
在现代市场经济中,消费需求逞个性化和多元化,广大消费者的需求千差万别、丰富多彩。白酒企业必须采取差异化市场营销战略,提供个性化的产品和服务,获得广大消费者的品牌认同,*终实现消费者对其产品的消费。尤其是在80后、90后成为消费主流群体的今天,白酒文化必须与时俱进、注入时尚化元素、吸引更多年轻人,白酒消费才能跨越断层。
*近,在湖北、重庆等地流行的一款名为斗白令酒的小酒品牌就是一个很好的尝试。这是一款为80后、90后年轻人量身定制的趣味性小酒,每个酒瓶上都有一个不同内容的酒令,撕开外层标签即可看到,喝酒时酒席上所有人轮流行令。同时,在酒令的设计上结合网络语言和聚餐场景,具有高度的娱乐性和互动性,既符合年轻人聚会的热烈感,又摒弃了传统通令的粗俗、嘈杂,可以非常容易就营造出一个符合80后、90后审美情趣的、良好的聚会氛围。
为了更好的契合80后、90后的饮酒习惯,在酒体上,斗白令酒采用六粮精华固态发酵,42%vol,口感淡雅浓香。在包装形式上创新性推出了50ml一瓶,4瓶为一板,每一瓶斗白酒上面都自带一个透明酒斗,充分考虑到年轻人聚会的人数规模、口感要求、趣味氛围,同时也更便于携带和赠送,使其更具快消品的属性。
尤为值得一提的是,这款小酒在推广上完全抛弃了传统套路,通过街头快闪、粉丝活动、搞笑视频等方式,借助移动互联网,线上线下整合传播,以高度的娱乐性、互动性,吸引消费者关注、消费、参与和传播,短期内迅速形成了一种消费时尚,被当地媒体称为“一款真正意义上的互联网白酒品牌”。





