这里水榭楼台，处处弥漫着酒香。可谓是一步一景一世界，一尊一盏一故事，望儿山·酒文化博物馆处处透露着深厚的中华酒文化气息。

　　望儿山·酒文化博物馆由辽宁望儿山酒业有限公司于2010年开始兴建打造，2011年陈列展示，以无门票方式自由观光。博物馆位于鲅鱼圈区熊岳镇、山海大道与哈大公路交界处，东邻望儿山风景区西毗山海广场旅游区，交通便利，地理位置优越。景区占地面积1万余平方米，博物馆以望儿山母爱文化、中华酒文化及实体工厂为依托，融工业旅游与文博院馆为一体的新型多元化旅游资源。望儿山·酒文化博物馆于2013年11月6日被国家旅游局评定为3a级旅游景区,是我市唯一以酒文化为主题的特色旅游景区。

　　望儿山·酒文化博物馆共设有“五馆一洞”，分别是酿造体验馆、实体工艺展示馆、酒文化博物馆、酒器收藏馆、手工diy酒器馆、酒居洞。

　　酿造体验馆还原了原始酿造工艺，展现了古法酿造现场。高温润料、凉堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵、出窖酒醅分层缓慢蒸馏，分段量质摘取。在酿造体验馆，中华民族悠久的白酒古法酿造技术一步步呈现在游客眼前，游客还可以亲自去体验酿酒的乐趣。

　　实体工艺展示馆是展现给游客现代化的酿酒技术。整洁明亮的车间、精密的仪器、身穿白制服的工人、输送带上一瓶瓶经过的白酒，无不体现几千年酒文化的发展及望儿山酒如同工艺品般的艺术加工。

　　目前，酒文化博物馆正在建设中。共分为两个展馆，一是母爱展示馆。馆内展有二十四孝图、宣扬母爱的名家字画、雕塑、剪纸、皮影等各式中华特色文化瑰宝。设有各届母亲节活动纪念照展示厅、亲情留影墙等，厅内还提供摄影服务，将游客与母亲或亲人的合影，留在留影墙上，共同见证幸福。二是酒文化收藏馆。馆内展有国内几位有名的收藏家历经一世珍藏的与酒文化相关的歌词诗赋、名家字画、古玩玉器等艺术品。

　　酒器收藏馆馆内藏有明清至今、国内国外的酒器近万种，有瓷的、陶的、紫砂的、玻璃的、铜的……涉及的瓷器品种有青花瓷、红釉瓷、黄釉瓷、五彩瓷、青瓷、白瓷、黑瓷、镂花瓷、丹青瓷等，图案有人物的、花鸟的、抽象的……形状各异，让观者爱不释手。

　　正在筹建中的手工diy酒器馆馆内将备有窑炉、彩绘室、上瓷室，聘请景德镇制瓷大师亲自授艺，让游客在短短的一小时内，即可亲手烧出自己的作品。

　　酒居洞是望儿山人智慧的运用，洞外亭宇洞内水榭，鱼儿欢嬉美酒林列，避暑纳凉品酒赋诗。在炎炎夏日约几位友人在此小坐，抛弃喧哗与燥热，享受宁静与安详。地下景观“南洞北窖”历经半年的扩建改造现已竣工在即，慕名前来观光的游客们是接二连三、纷至沓来，届时他们在这里“种酒”、品酒、酿酒、赏酒……尽情体验着中华酒文化带来了丰厚的内涵。

　　“看大海、吃海鲜，泡温泉、品望儿山美酒”，这是鲅鱼圈旅游资源的特色。来鲅鱼圈观光旅游休闲的游客还真得到美酒的发源地望儿山·酒文化博物馆去亲自尝一尝、品一品美酒的甘甜，感受浓重的中华酒文化气息。