将近年关，四处买酒热潮初现端倪。各种大小品牌的名酒纷纷被消费者们追捧，除了人们熟知的那些世界名酒以外，洪雅高庙玉泉酒业如一股清流在市场上备受关注。

　　洪雅高庙玉泉酒业是什么，又是什么让它悄然走红的呢？

　　玉泉酒厂的厂长马筠有话要说。

　　“能赢得消费者的品牌，通常是那些有为消费者考虑的品牌。”在厂长马筠看来，“人们喜欢愉悦的购物体验，这包括前期销售、中期品尝、以及后期维护。”

　　对于白酒行业，很多企业对这三点十分重视，了解自己的消费者，为消费者所想，注重自己的口感，其中洪雅高庙玉泉酒业就是行业里的佼佼者。

　　古法酿造，更近天然

　　位于峨眉山脚下的玉泉酒厂成立于1995年，至今已经有21个年头了。峨眉山独特的水质、空气、温度、温度让洪雅高庙玉泉酒业比市面上其他川酒独胜一筹。玉泉酒厂秉承独特古法酿酒工艺，严格采用传统地缸、固态、分离发酵法，经过原料粉碎、堆积润糁、蒸料、晾茬加曲、地缸发酵、出缸蒸馏、久储陈酿和精心勾调等30多道关键工序。对每一道工序按照标准严格要求、精益求精。以峨眉仙山上清洌纯净的山泉水、优质高梁、大米、小麦为原料，采用传统工艺精心酿制的白酒具有窖香浓郁、清洌净爽、回味悠长等特点，深受消费者的喜爱，为款客馈赠之佳品。

　　“古法就是无添加，自然健康。所有酒精都是由食物发酵而来，一方面保证了洪雅高庙玉泉酒业醇香的口感，另一方面也保障了消费者的食用安全。”

　　在玉泉酒厂二十多名研发人员的不断开拓创新中，探索出了［多元配方、生物发酵、低温入窖］的独特制作工艺，*终有了现在洪雅高庙玉泉酒业的一片芬芳。

　　用户体验，才是王道

　　“外行看热闹，内行看门道。”马筠坚信作为生产型企业，产品永远是核心，质量永远是硬指标。

　　如今消费者接触信息比以前更全面，对产品的好坏，有很多渠道进行评判。靠大面积广告改变消费者认知的时代，已经过去。酒好不好，过去是品酒专家说了算，而现在，裁判权交到了消费者手里，也就是“以用户体验为中心”。

　　洪雅高庙玉泉酒业广受好评的同时，玉泉酒厂的研发人员并不以此为终点。而是发动了一次又一次的消费者调研，将产品改良成大多数消费者喜欢的口感。

　　“如今的洪雅高庙玉泉酒业，口感绵柔，如清流一般，更加符合当下白酒消费者的饮用需求。”研发小组组长陈谦说道。

　　千余次技术攻关、近万次消费者调研，无数个不眠之夜，玉泉研发团队终于将传统工艺与现代技术相结合，成功开创了洪雅高庙玉泉酒业时代。洪雅高庙玉泉酒业是玉泉与消费者一起研发的酒。消费者自己研发的酒，自己当然喜欢了。这也从某种程度上回答了洪雅高庙玉泉酒业为何走红的原因。

　　当下流行的众创文化提到的用户参与产品设计，玉泉酒厂早在很多年前就已经运用自如了。在消费者主权时代，像玉泉酒厂一样让消费者说了算，才是王道。