早在三千多年前的商周时代，黄酒得以大量酿制，随之而生各种青铜酒器，其中就有温酒器。到了汉代，人们将这种温酒器叫“樽”， 其形状类似今天的痰盂，下方多有圈足，上有镂空，中间可点火对器中的酒加热。晋代文人左思在《魏都赋》中就有“冻体流澌，温酎跃波”的字句，其中“温酎”就是温酒。其实，古人对温酒器的称谓很多，如“壶”“爵”“角”以及“觥”等。《韩诗说》中这样详细解释：“一升曰爵，二升曰觚……四升曰角。”这里的“角”，早期形状为细腰、平底、圆足且带圆孔，宽把手，可用于盛酒、温酒和饮酒，后又发展为一种量器。

　　笔者收藏的一件清代白铜温酒壶，高15厘米，*大直径12厘米。上半部分壶身刻有花卉图案，下半部分为“月下独酌”等3幅图及两首诗。其中一首《过故人庄》读来朗朗上口：“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开筵面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。”该壶的提手设计巧妙，放下时自然靠于两边，形成一个圆形，与壶身形状相合，浑然一体；揭开上盖即可注酒，由侧面壶嘴流出；*为精妙的是下方底座，既可以打开放置炭火，又分别留有三个镂空通风口，以便空气进入利于炭火发热。纵观全壶，其设计精巧，用料厚实，包浆自然熟旧，不失为酒器中的精品。

　　“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”李白爱酒，痛饮之余常能诗兴大发，甚至“认他乡为故乡”。文人嗜酒，武将也不例外。同样是《三国演义》，第二十一回就讲了家喻户晓的故事“煮酒论英雄”。煮酒，其实就是将酒进行加热，更与温酒器密切相关。

　　古人喝酒，喜欢先温后饮，是颇有道理的。温酒不伤脾胃，能够起到保健作用。元代人贾铭在《饮食须知》说：“凡饮酒宜温”，认为“饮冷酒成手战（颤抖）”。这就难怪《红楼梦》第八回中，宝钗劝宝玉不要喝冷酒了，她认为冷酒入腹，凝结在内，用五脏去暖之，便有大害。“冷酒致胃性恶寒”，从现代医学角度看，常喝冷酒确实不利于健康，而温酒则可“不冷不热，适其中和，行气和血”。

　　秋去冬来，就些许小菜，温适量琼浆，把玩藏品，于绵甜之中，可体会到“温酒浇枯肠，戢戢生小诗”的意境，不也是人生乐事么？（文/王继军）