酒在中国人的生活中扮演着不可或缺的角色，劝酒本是礼貌、热情的一种礼仪，但演化到今天，有些场合下劝酒却变成了陋习：敬酒不喝就是不给面子，喝了不知道回敬也是不懂人情世故，其实这都是对中国酒文化内涵的一种扭曲。
《酒友提问》栏目开通过后，不少市民向记者反映，当下，酒桌上呈现出很多不良风气，却又难以脱身。喝点小酒调节下愉悦的氛围不是不可以，但是喝酒也要掌握一个度，不能随意的不考虑他人感受强行劝酒，*终导致他人身体受损或者是心情不畅，那么这样的劝酒又有什么意义呢?
别把使劲儿“劝酒”当热情
有人直言反感有些场合的酒桌风气，拼酒劝酒让应酬变得很有压力。80后的常飞是一名工程设计师，他向记者坦言，也许是遗传的原因，自己不是一个能喝酒的人，对酒桌应酬也不在行。“和朋友一起吃饭时，大部分人都喝得情绪高涨，大家借着酒劲儿或逢迎别人或吹嘘自己，称兄道弟。我常常因为融不进去感到不知所措。”常飞说，大家私下聊天时，有很多朋友一边表示自己不喜欢酒桌的气氛，一边又会嘲笑不善于酒桌应酬的人，这让他很反感。
“其实，不少人对于喝酒的态度很矛盾---喝酒应酬伤身又伤神，自己不愿意参加酒局;但是如果公司领导摆酒不请自己，又感觉不被重视;自己不敬别人酒，担心显得不尊重别人;不接受别人敬酒，害怕驳了对方面子。”市民赵先生对记者说，因为喝酒，他患上了胆囊炎，之后尽量避免喝酒。在别人敬酒时，有时推辞不过，他只能喝一杯。但是接下来就更难推辞其他人的敬酒，无奈之下只好牺牲健康成全情面。
俗话说：“饭有饭量，酒有酒量。”每个人对酒精的承受能力不一样，喝酒的量也不一样。如果宴席上，大家都能各随其便，量力而行，那该是多么的温馨啊!如果非要强人所难，非得喝得酩酊大醉，喝进了医院，甚至喝出了人命，那又有什么意义呢?
“不‘劝酒’就是不热情!”记者认为，这只是一种借口，一种为陋俗旧风作辩护的托词。酒席上真正的热情和真诚，应该是自由、随便，能喝的就多喝点，不能喝的就不要勉强喝，更不能把“劝酒”当作热情和真诚。
“劝酒”不当惹官司
各种亲朋好友的应酬中，也免不了要喝酒。不少人在酒桌上都会劝他人喝酒，拼酒也拼感情，也有人会借着酒劲劝别人多喝几杯。可大多数人不知道的是，万一有人因喝酒出了事，酒场的组织者和其他的劝酒者，甚至饮酒的场所，也要承担相应的法律责任。
河北隆业律师事务所律师艾连庆告诉记者，如果喝出了事儿，劝酒者也要承担一定的责任。“宾客劝酒或敬酒本身并没有什么危害，适度劝酒、敬酒并不需要承担民事责任，但如果过度则要承担赔偿责任，劝酒本是好意，但喝出事了，不仅伤了身体，还伤了感情。”艾连庆说。
艾连庆还特别说明醉酒出事以下四种情况，酒友需担责：
第一是强迫性劝酒。如故意灌酒，用话要挟刺激对方喝酒，或者在对方已喝醉意识不清没有自制力的情况下，仍劝其喝酒的行为。
第二是明知对方不能喝酒，如明知对方的身体状况，仍劝其饮酒诱发疾病等。
第三是未将醉酒者安全护送。如饮酒者已失去或即将失去对自己的控制能力，神志不清无法支配自己时，酒友没有将其送至医院或安全送回家中。
第四是酒后驾车未劝阻导致发生车祸等损害的。
如果劝酒者有上述几种情况，那么出事后劝酒者有一定的过错，应承担一定的赔偿责任。要特别说明的是，喝酒者本人除被他人强行灌酒外，自己具有重大过错，应对自己的喝酒后果负主要责任。
文明饮酒才是健康“酒文化”
酒增添了聚会的温馨，拉近了朋友的距离，但是当我们摆出美酒，展现好客民风，更要文明饮酒。文明饮酒体现了主人的风度，举杯致辞，表达设宴的诚意，文明饮酒宴会氛围才能和谐，觥筹交错，实现情感沟通。
文明劝酒不强迫。“在许多国家，酒消费并不比我国少，但他们没有劝酒的习惯，喝酒纯粹是一种自由，一种需要，一种享受。”张北县中都酒业有限责任公司董事长刘文告诉记者，酒文化蕴含着宾主之礼、饮具文化等内容，提倡庄严的仪式感，和谐融洽的宾主情谊。在中国古代的餐饮担负着极为重要的社交功能，所以延宕的时间较长。贯穿宴饮活动的，除了丝竹歌舞外，就是酒。中国早期的劝酒风气源自各种持续时间很长的宴会。一顿饭吃这么长时间，话题必然枯竭，干喝也无趣，于是便发明了各式各样的劝酒技巧。进入现代社会，劝酒亦是热情和敬意的表现。但是，劝酒不应成为“逼酒”，劝酒是要表达诚意，若对方明确表示不能饮酒，就要适可而止，绝不能勉强。
刘文表示，随着经济社会的不断发展，各种应酬、聚会也会随之增加，喝酒是在所难免的，但是如何喝酒、劝酒却是关乎你的健康、事业甚至性命的事情。我们应当摒除猜拳斗酒、强人所难等劝酒陋习，彻底改变“宁愿伤身体，不愿伤感情”的思想观念，让酒真正带给我们愉悦的享受。
文明饮酒要适量。河北北方学院附属第三医院消化科主任高秀芳告诉记者，酒精对人类的大脑有强烈的麻醉作用，短时间内大量的饮酒就会使神经细胞突然产生兴奋，继而转为麻醉状态，造成言行失常，不省人事，严重者还可导致死亡。醉酒时人体各器官失调，功能性括约肌也由麻痹而开放，生理功能失调，易诱发各种疾病，像胃炎、肺炎和各种感染。如果是长时间慢性中毒，轻则神经衰弱，重则智力减退、健忘、肝脂防化。
高秀芳建议，从不饮酒的人*好不要饮酒，经常喝酒的人，一定要注意适量。男性每天饮酒量不超过2份饮酒量，女性每天饮酒量不超过1份饮酒量(1份饮酒量相当于355ml啤酒，150ml葡萄酒或是45ml40度烈酒)。
