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小学生进包河酒业 感受徽酒文化
编辑:华华  发布:2016/12/1 11:13:23  来源:新华网安徽频道  作者:佚名

  11月28日下午,来自肥东县民族学校和路口学区中心学校的8名小学生代表,在《安徽青年报·学生周刊》的“寻找徽文化 发现家乡美”主题活动中,走进安徽包河酒业有限公司(以下简称包河酒业),感受和学习徽酒文化。

  肥东是包拯故乡,那坐落在肥东的包河酒与包拯有什么关系呢?相较于其他酒,包河酒有哪些特色呢?……带着这些疑问,11月28日下午,来自肥东县民族学校和路口学区中心学校的8名小学生代表,在《安徽青年报·学生周刊》的“寻找徽文化 发现家乡美”主题活动中,走进安徽包河酒业有限公司(以下简称包河酒业),感受和学习徽酒文化。此次活动由新华网安徽教育频道和《安徽青年报·学生周刊》共同举办。

  一行人合影

  走进包河酒业,酒香扑鼻而来。在讲解员王荣荣的带领下,一行人先后走过包公像、阁楼、莲花池、廉泉、小浮庄、储存仓、酿造车间和博物馆等地。王荣荣介绍,这里的阁楼,以后将成为酒展中心,展示全国乃至世界的名酒。莲花池里的莲花出淤泥而不染,象征着包公的高尚品格。小浮庄是包公读书的地方。博物馆里的酒具器皿和历史文化墙,吸引学生们驻足观看。在酿造车间里,地面上一个又一个偌大的圆型窖池,更是引发学生关注。

  活动现场

  据包河酒业生产总经理刘兴禹介绍,包河酒采用的是宋代圆窖酿造工艺,遵循宋代古法,纯手工酿造而成,在*大程度上保证了百年窖泥与窖池的完美结合。“窖池深2米,采用圆型避免出现边角,也就避免了原料的霉烂,同时发酵更均匀。”在参观结束后,小学生们化身小记者,对刘兴禹进行专访,就心中疑问进行提问交流。一同随行的肥东县教育体育局宣教办昂卫明表示,通过这样的活动,能让学生看到课本之外的东西,在实际参观、体验和学习中,不断丰富精神世界。

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