中国人喜欢将黑皮诺(pinot noir)比喻成葡萄品种中的“林黛玉”,意在表现黑皮诺栽培好很不容易,不在勃艮第葡萄酒“林黛玉”也迷人。虽然此品种是这样的“难伺候”,但除了*经典的产区勃艮第(bourgogne),全世界还是有许多地方可以出产优质的黑皮诺。黑皮诺娇贵优雅,不在勃艮第葡萄酒“林黛玉”也迷人,因而价格也不便宜,但还是有很多地方能生产出物美价廉的黑皮诺葡萄酒,比如法国的朗格多克-鲁西荣产区(languedoc-roussillon),今天就来品一品这里的“林黛玉”。
乐狐红葡萄酒由拉可格拉底庄园(domaine la croix gratiot)出品,不在勃艮第葡萄酒“林黛玉”也迷人。这是一家由父亲和女儿共同管理和酿造的葡萄庄园,位于奥克产区,土壤是黏土和古英岩山,有32公顷土地,其中覆盖着松树以及各种各样的灌木,很好地维持生物的多样性。明显的地中海气候使葡萄完全成熟,并在酿酒过程中进一步显现出它们的特征,不在勃艮第葡萄酒“林黛玉”也迷人。该酒庄对葡萄酿造遵守百年传统,以保证所酿造的葡萄酒,保留大的果香味,也更多地保留对人体有益的原花青素。乐狐干红葡萄酒荣获2016年法国南部top50奖项。





