元旦春节的临近,购买年份酒只是营销概念送礼需慎重,逢年过节,很多人会选择用白酒送礼,而且偏向选择标着年份的白酒,认为更高档。殊不知,现在年份白酒市场猫腻多,一些打着“xx年陈酿”的酒可能仅是酒的名称,而跟年份无关。
虽然年份酒在早几年就被诟病,年份酒只是营销概念送礼需慎重,但现在市场上依旧能看到“5年”、“10年”、“20年”的年份酒,还标注“年份”、“窖龄”、“珍藏”、“典藏”等字眼,价格参差不齐,低则十几元,高则几百元。资料显示,年份酒就是指窖藏的时间,*早打酒龄酒概念的是古井贡,上世纪90年代,茅台*早推出白酒“年份酒”制度,后来越来越多的酒企都推出了年份酒。
有酒企负责人透露,年份酒只是营销概念送礼需慎重,老酒因为存放时间长,会挥发部分水和其他物质,陈味太重,消费者不适应或无法接受,所以酒企一般都要将老酒与一定比例的新酒进行调配。市场一些所谓的高端年份酒,实际上是用少量原酒做引子,然后用大部分的一两年新酒勾兑调和。泸州老窖集团公司董事长谢明去年在一次讲话时曾指出,我国白酒行业存在年份误区,“年份酒没有行业或国家层面的统一标准,是市场运作的产物。真正的年份酒是固态发酵酒,市场供应量较小。”
中国酒业协会理事长兼秘书长宋书玉也表示,年份酒只是营销概念送礼需慎重,年份酒市场比较混乱,主要原因是各酒企对年份定义不一致。目前针对年份酒有两种理解,一种是企业为了迎合消费者而给酒取带有年份的名字,不具有任何意义;第二种才是白酒实实在在的年龄。而企业之间又有一个共识,那就是年份等级和酒的质量等级是成正比的。也就是说,相同年份不同酒窖出来的酒,价格会相差很大;同一厂家的酒,年份越长价钱越高。





