近日，第二届巴蜀酒文化（收藏）研究会全国酒友新春团拜会暨白酒藏品年会在四川成都举行，除来自全国各地百余位白酒藏家代表前来参加活动外，著名的白酒技术专家曾祖训、赖登燡、钟杰、吴亚东等也应邀出席了本次活动。
会上，老酒鉴别、藏品交流、酒拍卖等内容为全国收藏爱好者搭建了一个交流、学习和分享的平台。
白酒主题讲座为本次活动增添一抹亮色，与会专家不仅为酒友们仔细讲解了品评白酒的正确步骤和方式，还对当前白酒行业热门话题“塑化剂”做了说明，“塑化剂对白酒没有任何用处，更不会增加酒体的粘稠度，白酒中含有的塑化剂并非人工恶意添加，而是属于迁移污染。”
会上，著名白酒专家曾祖训在与全国酒友互动时，回忆了1989年第五届全国评酒会的一些轶事，而对于成都一位名为“刀小”的藏家提出的“沱牌当时获得优质奖是否存在隐情一事时”，曾祖训明确表示：“那是外界的误传，当时参加评选的酒样有百多种，而沱牌大曲是作为高档酒的标杆酒样，这在当时是经过全体专家一致表决通过，共同认可的。”
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