当你听到“野生水牛的翅膀”,你的第一反应可能不工艺啤酒。集团,写出了2700万年每周翅膀,野生水牛的翅膀可能是更经常与种类的美国大型啤酒你会发现在一个休闲餐饮和体育酒吧。但如果芽啤酒你会联想到野生水牛的翅膀,你就错了。

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　　事实上,自2013年以来,连锁战略进军精酿啤酒。有超过1200个地点在北美,连锁销售多的生啤酒在中国比其他任何地方。

　　这并不总是野生水牛的一部分翅膀的使命得到工艺啤酒的泡沫在食客的冷淡杯。野生水牛的翅膀,成立于1982年,总部设在明尼阿波利斯,专门从事新闻文学所谓“21令人垂涎的签名酱汁和调味料味道感觉从甜蜜的烧烤™blazin®。“从一开始,公司一直allabout翅膀,躺,和啤酒。

　　直到*近,链式主要集中在国内啤酒。但随着美国啤酒的发展从宏观木桶桶啤酒,所以野生水牛的翅膀,或“b-dubs”,高管和粉丝亲切地引用它。

　　“啤酒一直是野生水牛的翅膀品牌遗产的一部分,随着啤酒工业的发展,野生水牛的翅膀已经有意识的进化,”解释了安德里亚·benzschawel主任饮料。“生啤酒的权威,这是我们的工作不断的前沿的*新趋势,向客人介绍新的和独特的风格的啤酒,帮助他们他们的啤酒比赛。”

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　　很容易看到为什么他们的啤酒销售很轻快。像21加组的糖果店,酒吧啤酒拥有一个详细的菜单选择,包括啤酒的名称、类别,和酒精的百分比。遇到野生水牛的翅膀,你会发现迷人的电视大屏幕上显示的图像出汗身体从事恐吓的运动能力和大胆的行为。

　　尽管b-dubs链,其转向精酿啤酒沉溺于来看。除了百威淡啤和斯泰拉·阿托伊斯(是的,他们还在),游客会发现*好的和*多样化的精酿啤酒的例子都在50英里。在布鲁克林,俄亥俄州,例如,大湖dotmunder黄金,鹅岛greenline淡色麦酒,流氓残酷ipa桶都是目前利用。部分公司的线是国家和国际草案,但每个商店都有一些地方,或者至少区,水龙头,保证,benzschawel说。

　　这意味着这个巨大集团isestablishing在当地社区的关系。“精酿啤酒帮助野生水牛翅膀创建本地连接和提供各种各样的风格,提供完整和独特的风味,“benzschawel解释道。调酒师可以帮助引导食客food-beer配对。因为大部分的食物是辣的,吃的食物有助于更加自信,跳动的啤酒比典型的guestmight其他地方。

　　小批量的啤酒不仅仅是口头上的承诺。b-dubs已经与精酿啤酒巨头如红钩和lagunitas创建特殊的啤酒只有草稿,有限的时间,虽然运行扩展如果他们超级受欢迎。

　　不仅仅是野生水牛的翅膀会酿啤酒公司在搜索配对的翅膀,。完全共生的关系,啤酒将b-dubs,。2013年,红钩酿酒厂了野生水牛翅膀的客人的反馈开发改变游戏规则,一个签名啤酒酿造专门补充翅膀,benzschawel说。然后,在2015年,红钩啤酒厂发布了一个新的季节的改变游戏规则的表达,改变游戏规则会话出来喝啤酒看足球。去年11月,野生水牛翅膀联手lagunitas酿酒公司创建一个名为影迷的啤酒花的苍白的小麦啤酒啤酒。每一个新的啤酒,我们寻找机会提供一些sessionable,体育fan-centric,伴着我们的翅膀,“benzschawel解释道。

　　这是对每个人都还清。而鸡翅链一直在过去超过甚至满足同店销售,去年第三季度期间,傻瓜式报道,股票从近期低点反弹了20%。该公司认为,反弹到一件事:工艺啤酒。你可以期待更多的冷却工艺啤酒collabs将来,由于这一事实传统连锁的20亿美元销售额的20%来自酒;过去的成功合作伙伴直接反映在股票价格上。这成功,是双向的:精酿啤酒销售数量在2015年增长了12.8%,根据酿酒商协会,而啤酒销售总体增长了0.2%。

　　不同,麦当劳或者其他主流快餐店可以说获得超大的声誉作为一个因果简单化的美国口味的一部分,b-dubs投资小,当地企业和引进外来口味人们在一个用户友好的环境。*终的决定与精酿啤酒合作引入成千上万的美国人生活在农村的口袋不填充hop-obsessed潮人的优点和区别,结果实变酸和bourbon-barrel-aged帕斯。有点像好心的父母试图教幼儿吃菠菜,b-dubs骗大众市场的啤酒爱好者尝试,kolsch规模,扩大他们的口味和范式。(文/adam teeter)