5年，30道工序，165个环节……在贵州，一群匠人用1825天，才酿造出一瓶丁酉鸡年“孔雀蓝茅台酒”。

　　1月6日，贵阳生态会议中心，酒香四溢，以“雄鸡唱福，旭日始旦”为主题的丁酉鸡年贵州茅台酒上市新闻发布会在这里举行。

　　贵州茅台酒股份有限公司副总经理、茅台酒销售有限公司董事长、党委书记王崇琳，贵州茅台酒股份有限公司总经理助理、茅台酒销售有限公司总经理马玉鹏，来自全国各地的经销商、白酒收藏家及各大媒体近200人参加了活动。

　　王崇琳说，生肖文化源远流长，是中华民族文化及民俗的重要组成部分。生肖不仅是一种形象生动的纪年方法，也是中国独具特色的文化。生肖贵州茅台酒正是主打消费者对个性化产品的需求，倡导和引领白酒消费潮流回归传统文化。

　　据介绍，2014年至2016年，甲午马年、乙未羊年、丙申猴年贵州茅台酒曾相继面市。对于丁酉鸡年茅台酒的前景，与会嘉宾也很看好。

　　鸡在十二生肖中排第十，与十二地支配属酉，2017年是丁酉鸡年。民间传说中的凤凰，是仅次于龙的图腾。在“血统”上，也与鸡近缘。《山海经》记述“有鸟焉，其状如鸡，五彩而文，名凤凰”，丁酉鸡年茅台酒包装主色调为孔雀蓝，暗含蓝色火焰里的凤凰涅槃。

　　“女曰鸡鸣，士曰昧旦”“鸡既鸣矣，朝既盈矣”……中国自古是农业大国，古代先民日出而作日落而息。清晨雄鸡报晓，便是人们一天活动的序曲。在日晷和钟表发明前，人们的作息安排相当程度上依赖鸡鸣提醒。而《诗经》中的诗句，说明至少两千多年前，鸡就进入了人类生活，并且写入诗歌被反复吟咏。

　　“国画大师作生肖画，书法家题词，整个产品即体现传统生肖文化内涵、寓意，又融合了茅台的元素”。王崇琳介绍说，生肖茅台酒包装酒盒采用单支礼盒，酒瓶为陶瓷，标贴为烤花工艺。国画大家陈永锵先生特为鸡年茅台酒精心绘制《司晨》，公鸡花冠高耸、气宇轩扬，寓意鸿运当头、青云直上。礼盒及瓶身上“丁酉鸡年”印章，彰显生肖年份，呈现岁月痕迹。礼盒上书法作品由女书法家胡秋萍题写，整篇楷书笔墨洒脱、苍劲豪放，阳刚又不失女性的柔美。

　　据介绍，生肖茅台酒集生肖、五行、国画艺术等元素为一体，每瓶酒从投料至出厂经过30道工序，165个工艺环节的锤炼，历时5年以上。

　　此外，茅台生肖酒的设计、开发、生产，每一款（一年一款）生肖酒的设计、寓意都不尽相同，不重复，限量生产。茅台对未来生肖酒基酒的生产、储备，以及包装生产计划做好了规划和部署，确保每年生肖酒能够及时满足消费者需求。

　　贵州茅台酒股份有限公司总经理助理、茅台酒销售有限公司总经理马玉鹏表示，文化是酒的载体，是酒的灵魂。茅台一直勤于探索酒文化在新时代的表现形式，以期开发出更多具有时代感的新产品。生肖酒正是酒与文化、酒与艺术的多重契合。

　　华西都市报－封面新闻记者王国平