科诺苏酒庄(cono sur)在智利南部新购了一座葡萄园用来生产长相思(sauvignon blanc)等品种,比奥产区科诺苏酒庄新添两座葡萄园开始投产,此外,2012年在北部阿空加瓜产区(aconcagua)经营的葡萄园今年也开始正式投产。
位于南部比奥比奥产区(bio bio)的葡萄园占地面积212公顷,比奥产区科诺苏酒庄新添两座葡萄园开始投产,非常适合喜凉的葡萄品种,比如长相思、霞多丽(chardonnay)、雷司令(riesling)、琼瑶浆(gewurztraminer )和黑皮诺(pinot noir)。
阿道夫·乌尔塔多(adolfo hurtado)(图片来源:the drinks business)
另一块位于阿空加瓜谷的圣费利佩葡萄园(san felipe estate)海拔1,100米,占地105公顷,比奥产区科诺苏酒庄新添两座葡萄园开始投产。该园生产10多个品种,如赤霞珠(cabernet sauvignon)、佳美娜(carmenere)、马尔贝克(malbec)、西拉(syrah)、小西拉(petite sirah)、慕合怀特(mourvedre)、歌海娜(grenache)、佳丽酿(carignan)、丹魄(tempranillo)、紫北塞(alicante bouschet)和品丽珠(cabernet franc)等。圣费利佩葡萄园今年会产出第一批葡萄酒。
科诺苏酒庄首席酿酒师阿道夫·乌尔塔多表示,比奥产区科诺苏酒庄新添两座葡萄园开始投产,阿空加瓜谷如此吸引人的原因在于极大的昼夜温差。这里白天气温可高达37度,晚上又十分凉爽,温差可以达到27度甚至更多,这为葡萄糖分和风味物质的积累提供了优越的气候条件。(编译/rose)





