除了对葡萄酒本身,玻璃的味道可以说是*重要的品酒体验的一部分。我们都听说过玻璃器皿形状、尺寸和材料。但你真的需要一个新的玻璃之间品尝吗?如果没有,如何确保酒杯倒之间正确清洗?
实际上,你不需要一个新的玻璃之间的每一个酒。完全清空你的杯子到盂是一个很好的第一步,但你很可能只是有点想更进一步,冲洗你的玻璃。虽然许多品酒和酒庄提供用水冲洗,这不是*好的方法清洗容器使用。剩下的水,哪怕只是一两滴,可以极大地稀释下倒入酒杯,改变颜料,香,味与口感的葡萄酒。
你*好洗净的玻璃小滴下一个酒品。这不仅冲洗前的残余的葡萄酒玻璃,但玻璃为即将到来的酒倒了。一个简单的飞溅足以完成冲洗;你不需要一个完整的倒让玻璃清洗。清洗并不总是必要的相同类型的葡萄酒口味之间的(也就是说,只有品味红酒和/或只有品味的白人),尽管它的高度鼓励在品酒之间剧烈的变化,如从白人玫瑰红色,或者从非常干葡萄酒甜蜜的甜酒。只是漩涡周围飞溅和空痰盂;消费冲洗将*有可能导致一个可怕的味道混合两种葡萄酒,和一些脏看起来从谁是浇注。（文/vicki denig）
