如果你听说过瓦哈卡州的城市或州,在墨西哥南部,这可能是由于日益增长的兴趣在该地区的主要出口:mezcal。但在这肥沃的土壤,深厚的文化历史长大与这美味的精神。和失去的爱情悲剧故事和国家牺牲牢牢扎根于精神的过去。

　　oaxacais的地方萨巴特克人文明的蓬勃发展。这个社会和culturedatesback至少2500年哥伦布发现美洲大陆前。神话中的核心人物之一,该地区isprincess donaji。出生于萨巴特克人城市zaachila,南边的现在的州议会大厦,donaji,明显doh-nah-shi,意思是“伟大的灵魂。“公主是一长串的*后一个皇家的领导人萨巴特克人的人,今天,数千年后,她还在表演庆祝在crowd-drawing guelaguetza瓦哈卡市。

　　萨巴特克人的人并不是唯一的古代文明的瓦哈卡山谷。donaji时,早在西班牙征服之前,萨巴特克人人民共享土地mixteca,定居在废弃的萨巴特克人阿尔班山的城市。两组都团结在他们对抗阿兹特克人,但他们也打了很多。

　　donaji出生时,祭司tiboot mitla圣城的明显,她的生活将结束在伟大的悲剧,他预言,公主将为她牺牲自己的人。自我实现的预言或侥幸的猜测?虽然不完全一样,两个版本的传说似乎donaji的故事甚至是之前写的了。

　　在两组之间的一个决定性的战役,mixteca nucano王子被俘虏。donaji发现他受伤和痛苦,她父亲的囚犯,感觉很同情他,她把他在她的照顾下,他恢复了健康。在愈合的时间,两个深爱。

　　出于他的女儿喜欢王子,国王派萨巴特克人donaji公主和王子mixteca nucano阿尔班山在一起协商和平条约。但它没有按计划进行。萨巴特克人战士袭击了结算和开车mixteca人背井离乡,公主donaji。她在河里apoyac附近被斩首。遭受损失,王子nucano余生致力于维护一个和平协议。

　　donaji的尸体被埋在zaachila,现在被一个废弃的修道院的墙包围,但是直到很多年以后,她的头被发现。根据传说,一个年轻的牧羊人走在河边,这时他看到一个美丽的莉莉。渴求美丽的花,但不想破坏它,他决定把它连根拔起。当他终于能够自由从地球,他发现人类的头,手里拿着一根完好地保存了下来。牧羊人马上知道他找到了丢失的公主的遗体。

　　她的名字已经成为爱的牺牲的代名词,永生,现在和莉莉的形象,代表所有萨巴特克人的文化。传说中的公主的名字美惠三女神企业从餐馆和面包店珠宝商店和舞蹈学校,但她*著名的同名在肥沃的山谷是donaji鸡尾酒,更常见的名字,你可能知道的tequilasunrise,justwith mezcal。

　　我过的第一个酒精饮料,在我*爱的父母和他们的朋友,这喝在我心中占有特殊的位置。它无处不在在一年一度的瓦哈卡州mezcal公平,以及镇上mezcal-themed事件。主mezcal制造商carlos mendez布拉斯的mezcal palomo告诉我他们“几乎总是”准备donaji事件和节日。“这是一个非常经典鸡尾酒只不过用橙汁和红石榴,”他说。人们喜欢它的简单性,完全与当地的材料做成的。

　　许多版本的donaji鸡尾酒一点额外的踢,也许从利喷射果汁,和少许辛辣的地面piquin辣椒。而非工业化的表弟龙舌兰酒,这是用白色mezcal。是冰镇在冰冷的玻璃,甜,烟雾缭绕的,酸的,辣的口味创造一个清新的对比。

　　mezcal是一个受人尊敬的精神在瓦哈卡和周围的几个州也,用于日常饮酒仪式和庆祝活动。它通常被认为是*好的,当慢慢啜着,意味深长的独特而复杂的味道,但强大的药剂并不适合所有人。如果你寻找的是熟悉的味道随着瓦哈卡的文化历史,来解渴,味道donaji的悲剧故事。（文/bex vankoot）