这是风靡一时成为品酒师。由于somm纪录片和一般增加意识aboutwinebut也对侍酒师和主侍酒师的法院,现在有一定的名人地位,一个相关联的魅力成为品酒师。主侍酒师的法院(cms)介绍性的侍酒师课程和侍酒师认证考试充满即时期宣布,无论可用的日期和地点数量的增加,随着新和资深葡萄酒爱好者决定学习葡萄酒由“侍酒师”。

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　　这个作者和侍酒师认证-和地板侍酒师在这里状态不受欢迎的意见:如果你想了解葡萄酒,不要成为一个合格的侍酒师。

　　它真的可以归结为师的定义放在第一位。侍酒师是一个人在一家餐馆工作的主要目标是销售葡萄酒在地板上。为此,介绍和侍酒师认证考试很少关于教学你对葡萄酒和更多aboutassessing知道一个人当前的能力,味道,和卖酒在餐厅设置。这是法院之间的断开主侍酒师考试和普通的葡萄酒爱好者。这听起来光鲜和官方收到的标题“侍酒师认证”,但目前并不在餐厅工作的人不是,事实上,侍酒师,他或她可能会接受更全面而持久的教育对葡萄酒通过学习用另一种方式。

　　热情的葡萄酒新手只关注的问题成为一个侍酒师认证程序是完全基于自学。考试:考试,没有指导或输入先进的葡萄酒专业人士除了一页反馈单收到的*后考试。甚至基础入门课程,而一个极好的机会接收品尝主侍酒师的建议,只持续两天,作为审查的关键葡萄酒信息比真正的教学课程。对于那些只是把脚趾的世界葡萄酒,这提出了一个问题:有办法有效self-educate没有任何形式的课程,结构,或指导?

　　当然,这绝对是可以死记硬背并通过侍酒师认证考试不工作在一家餐馆(这个作者,但稍后将进行更详细的讨论)。许多使用cms考试作为目标来激励自己学习,知道他们需要某种形式的*后期限,为了充分致力于研究定期(再次,这里!)。但是,对于大多数葡萄酒爱好者来说,这真的是*好的学习方法?双管齐下的问题:第一,你实际上是扩展相同的山葡萄酒知识,但这样做没有任何的齿轮和指导将帮助你达到顶峰。第二,回想高中天:如果你记忆信息的目的,通过考试,你更有可能忘记所有的知识后,考试已经来了。不管你的目标是成为一家餐厅的侍酒师一天,另一个相关专业的工作,或只是为了了解这个令人振奋的,有趣的世界因为你爱酒,目标应该是彻底地理解和欣赏葡萄酒——而不是简单地通过测试和接收一个标题。

　　cms的选择是什么?强烈推荐的课程提供的葡萄酒及烈酒教育信托基金会(名为wset),英国的组织本质上作为一个学术,而不是面向服务的,与法院主侍酒师。通过伙伴关系与教学中心在美国和世界各地,名为wset提供项目酒,精神,和为了知识水平,每周允许那些学习课程,包括深入品尝,*终考试和证书。虚拟课程也提供,无品尝。虽然没有得到尽可能多的嗡嗡声在美国cms程序,名为wset非常知名和受人尊敬的国际。应该注意,名为wset级别2和3的课程是完全负责的作者的教育在葡萄酒成为品酒师之前,和(在她看来)如果你把通过三级考试,你几乎肯定会通过侍酒师认证考试,但是知识会留在你的生活。

　　其他组织,如美国侍酒师协会和侍酒师协会的美国,也提供面对面的课程主要城市(*大的中心是纽约),但是也有大量的书面材料提供结构化、信息课程为葡萄酒爱好者。凯伦·麦克尼尔的“葡萄酒圣经”是一个很好的,这本书全面的概述,凯文zraly的windows在世界葡萄酒课程。视觉学习者将发现自己全神贯注于“葡萄酒的世界地图集,”有一个优秀的电子书版本,和侍酒师协会的网站是一个基于订阅的知识与学习指导中心,讨论版,手机纲要应用等等。

　　所有这些表明,法庭主侍酒师的考试不是值得的对某些人?当然不是。但他们绝不是学习葡萄酒的唯一选择,对于大多数葡萄酒爱好者来说,其他的选择更有价值的开始。（文：courtney schiessl）