对于现在中低端的白酒企业管理者而言,相对处于一个非常尴尬时期。因为对于企业而言,走出去有风险,缺办法。稳定下去过的也挺舒服。
1.战略状况:死不了,长不大。很多中低端白酒的掌舵人并不是就想安于现状,有的企业也曾经走出过,比如鲁酒也曾经风光过,但是后来还是退回到自己的大本营。为什么,因为走出去和在自己的一亩三分地完全是两套不同的经营模式。就想打仗似的,一个攻势,一个是守势。很多企业基本上防守动作练得不错了,但是没学会进攻。所以,从战略上而言处于死不了、长不大的地步。
2.财务状况:倒不了,赚不多。守在自己的大本营的中低端白酒企业,每年都有一两个亿的销售饿,差不多20%左右的利润。所以,每年下来,虽然赚的不多就几千万,但是*起码没有倒闭的风险,同时还能上交当地政府一些税金。所以从财务上还算好过。
3.人员状况:老员工、老思想。很多中低端酒企基本上都是原来的老国营企业,虽然现在是改成所谓的股份制企业,但是,很多企业还是换汤不换药。
厂还是那个厂,牌子还是那个牌子,人还是那些人。这些人的管理者很多是从原来的地方官员(经贸委、轻工局)等转过来的。这些人传统管理的思想有,业务的思想比较少。原来的工作经历也早就了企业不敢轻言冒险。所以,对比现在酒水企业的竞争要素的不断变换,这些人基本上处于老员工、老思想的状况。
4.产品状况:同质化、重包装。中国白酒曾经经历过疯狂对比包装的阶段。到现在,很多企业还在产品的包装上下很大的功夫。从异型瓶的选择、品牌色调的选择,洋河蓝、西凤红出名后,大家纷纷效仿。而酒质却相差不多。尤其是香型相同的酒。





