今天的头号热门话题mayvery移民政策。每天从双方意见比比皆是,至少有酒让我们度过这一切。但有趣的关于我们*喜欢的饮料是移民在美国农业中发挥巨大的作用,扮演coverswinemaking和种植葡萄。事实上,如果你setaside合法性问题,歧视,正义,对或错,剩下简单事实:历史上和目前,美国葡萄酒业存在归功于移民。

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　　“没有移民,就没有酒在美洲,北或南,”克里斯托弗·豪厄尔wine-grower和总经理隐的葡萄园和酒厂在纳帕,告诉我。他指的是第一次的到来与西班牙和葡萄牙殖民者葡萄植。

　　“我们的移民行业欠它的存在,考虑到欧洲葡萄品种的葡萄酒我们大多数人伸手,“同意安kraemer,葡萄园的经理摇岭葡萄园和yorba葡萄酒。

　　虽然许多试图种植这些葡萄树在东海岸早年的淘金热,带来了一波大的欧洲移民美国西海岸*没有发现他们*初的财富。但许多theseimmigrants德国和法国,他们来自酿酒地区andbrought现代美国酿酒心脏的不仅原生葡萄的技术用于制造酒。有没有想过为什么有那么多italian-sounding在索诺玛酒庄的名字吗?移民来自意大利、西班牙、葡萄牙和匈牙利帮助该行业持续在未来几十年。

　　但即使超过酿酒的螺母和螺栓,这些移民给美国葡萄酒产业蓬勃发展带来了更多的东西。“这些移民的作用在发展中葡萄酒在美国增长是远远超过只是劳动,“豪厄尔告诉我。“这是这些欧洲人带来了他们的文化,他们教我们成长和分享葡萄酒在餐桌上。”

　　快进到今天,当美国每年生产近30亿升的酒,根据葡萄酒协会。虽然酿酒看起来浪漫的想法,但事实是,在其核心,种植葡萄是农业工作,酿酒需要体力劳动。谁负责执行这个体力劳动,工作,通常被视为“蓝领”的职位?“体力劳动,甚至园艺,贬值在我们的文化中,“豪厄尔说。“今天,来自墨西哥和中美洲移民是我们paysans地球——我们的人民,我们的园丁。”

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　　有些人可能认为这些工作应该去失业的美国人,通过雇佣移民,雇主正在远离公民工作。而是因为我们的文化放在一种耻辱的要求在酒厂工作,大多数美国人没有欲望也签署了这些工作的技能。

　　“这是困难的,如果不是不可能的话)招募非移民工人的葡萄园和酒窖工作,”曼sayskathleen,业主和酿酒师曼家族在索诺玛的俄罗斯河谷的葡萄酒。

　　而移民可能成为热门的话题*近的谈话,这肯定不是一个新话题对于许多美国的葡萄酒厂和葡萄园。奥巴马政府还颁布了更严格的政策被驱逐出境的无证工人,和许多地区注意到压力。

　　“移民已经限制,”克莱默说。“农业社区和葡萄酒行业感到劳动力缺乏这些多年来,不管薪资上涨。”

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　　加州历史上具有里程碑意义的621年意大利瑞士殖民地(通过加州历史地标)

　　这不仅影响非法劳工,他们有些人可能会认为不应得到同等保护,但法律的影响,由于一个包罗万象的恐惧感。“即使法律工作者成为担心非法配偶可能会被驱逐出境,他们的孩子,他们中的许多人是美国公民,”曼解释道。结果,她说,许多法律工作者决定搬回墨西哥。无论哪个方向看,移民限制等于农业产业劳工短缺,包括葡萄酒行业。

　　这意味着对美国葡萄酒产业作为一个整体?那些认为酒只是一种商品,关注数量而非质量,并不像hugewineries看到巨大的变化,在很大程度上取决于机器。更大的问题是美国精品葡萄酒产业的可持续发展。

　　“好酒,我们所知道的,基本上取决于大量的熟练照护的葡萄园,”豪厄尔说。

　　所花费的时间和人力单独照顾每个葡萄树,从冬季修剪到收获,更不用说进入葡萄酒酿造法的所有步骤,老化,清洁,维护,装瓶,,需要大量的劳动力价格,这些产量酒厂也买得起。

　　如果劳动没有,只有两种方法:机械化酿酒,这通常是负担不起小酒厂,往往导致less-characterful葡萄酒,或更高的价格完成了葡萄酒。

　　“很少有工人,工作人员不得不增加他们的工作小时,”曼说。“夜已成为常态。“+,她继续说,“挑选人员的价格也上涨了,工人可以要求更多的钱,因为缺乏熟练工人。这对葡萄转化成高价格,因此价格上涨酒。”

　　我们现代酒文化,提升并强调小的价值,家族酒庄和手工酿酒,可能会丢失在美国没有移民和移民工人,与这些小酒厂无法生存在全球葡萄酒市场。

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　　和广告从1890年代gundlach bundschu,*古老的持续经营,家族在加州的葡萄园,它是1858年由德国移民雅各gundlach。

　　无论政治、社会、宗教信仰很难辩称,美国葡萄酒产业没有依赖移民在整个年。对当地葡萄酒和葡萄种植者已经看到有害的变化在美国好酿酒由于*近奥巴马政府移民政策下。除了葡萄酒产业的可行性没有移民的存在,我们还必须考虑到文化的影响。ramey恰当地把它,“我们的葡萄酒产业利益和进步接触其他国家的实验和进步。”

　　问题不是美国优良酿酒是否会改变下更加激进的移民政策,问题是是否会生存。