费志刚,今世缘酒业勾储中心主任,作为市非物质文化遗产传承人,年过半百但双鬓早已斑白的他,30多年将青葱岁月幻化成陈年的酒香,氤氲在六塘河旁的高沟古镇。
好党员
作为一名老党员,费志刚全身心投入到工作中去,通过自身言行感染着身边的人,整个中心都以他为榜样,形成一股强大的向心力。去年,在人手少、各项工作任务重的情况下,他参与勾兑散酒约30000吨,勾兑小样200多次,为顺利完成公司的生产任务起到了很好带头作用。
“酒是粮食精”,工作中费志刚特别注意散酒的节约,为充分降本降耗,他精确计算,不断改良管道设施,一方面杜绝跑冒滴漏,另一方面教导员工要耐心细致,减少浪费,仅去年一年就为公司节约散酒120余吨。
好工匠
费志刚凭借精湛的业务技能、严谨的工作作风,在稳扎稳打中不断创新,为公司新产品开发奠定了重要基础。
2000年以来,他先后参与研究开发今世缘新纪元系列酒、今世缘江苏省接待用酒系列、今世缘国缘系列酒、国缘v系列、雅系列、k系列酒,还多次设计酒体小样参与国家白酒评委年会。
全回流白酒冷冻过滤装置及方法研发期间,在做好自己本职工作的同时,他经常与合作方探讨方案的可行性,对生产工艺提出自己的看法,为达到更好的过滤效果,经常在细节上与合作方争得脸红脖子粗;方案确定后,费志刚还一遍一遍地与合作方确认制作是否与方案吻合,多次利用周末自费去厂家考察,确保方案得以正确实施。目前,全回流白酒冷冻过滤装置已应用到全国多个酒厂。
好师傅
作为市非物质文化遗产传承人,费志刚每年都通过以师带徒的方式培养5名新人,努力将高沟酒酿造工艺传承发扬。
为提高勾兑、品酒岗位年轻员工的业务水平,他经常利用周末举办品酒及勾兑技能培训班,为公司培养了一批又一批品酒及勾兑技能过硬的队伍。2015年,他所带徒弟中三人被考聘为江苏省白酒评委,大大提高了今世缘酒在业内的影响力。(记者:叶列)





