近日，原法国波尔多特级名庄白马城堡拥有者多米尼克·爱帕携带6款具有鲜明波尔多特点的爱帕家族葡萄酒到中国市场进行推广，开拓中国市场。

　　传承的力量

　　多米尼克·爱帕是波尔多地区的著名人物，圣艾米隆的一等特级名庄白马城堡在1832年以前属于爱帕家族，多米尼克·爱帕一直担任白马城堡的代理行政官员直到1998年城堡被出售。而多米尼克·爱帕在波尔多闻名，并不仅仅是因为与白马城堡的关系，还与他和白乐风·百乐谐城堡联系紧密有关。他本人一直负责该城堡的葡萄种植、管理与葡萄酒酿造等全面工作，以家族严谨的质量管理准则、极强的专业性和对品质精益求精的坚持，于2006年把该酒庄带入了圣艾米隆特级酒庄的行列之中。时至今日，他依然在波尔多多个酒庄担任管理、酿酒等职务。

　　与此同时，多米尼克·爱帕还是一个成功的商人。1982年，他在圣艾米隆成立了自己的葡萄酒贸易公司——爱帕家族葡萄酒公司，公司*初是以一家葡萄酒专营零售店的形态问世的，从*早的一家葡萄酒专营零售店和圣埃米利永古镇内的一条小巷里的办公室开始，*终成长为一个拥有20名员工、销售葡萄酒超过120万瓶的综合性葡萄酒跨国贸易公司。

　　时至今日，爱帕家族与150多家酒庄在期酒市场上有合作，包括那些名声较为响亮的列级酒庄，已经成长为法国烈级酒庄的重要分销企业之一，将小酒庄和列级酒庄葡萄酒销售到了世界70多个国家。其中，65%的销售额都是由销售列级酒庄葡萄酒创下的，35%是小酒庄葡萄酒；销售总额的90%归功于出口，余下的10%在法国本土销售，主要客户为机构、高档餐厅或葡萄酒零售商。

　　肩负重任

　　2010年，爱帕家族加入国际葡萄酒贸易企业hws旗下，借助其销售网络行销世界，其中就包括与史瓦仕贸易（上海）有限公司在中国市场的合作。由于母公司hws决定创建一个波尔多葡萄酒的综合性品牌，以突出波尔多土地及风貌的特点行销中国，*终他们选择了爱帕家族这个品牌。

　　据了解，此次在中国市场推广的爱帕家族产品主要有6款葡萄酒，按照“探索波尔多”的设计方案，从*简单融合的波尔多干红干白到波尔多优质干红、左岸的梅多克干红，*后到圣艾米隆特级酒庄爱梦尼城堡，分级采用不同颜色的酒标清晰反映，并采用了“h”盾形波尔多特色纹章，涵盖了各种价位和风土的产品，让消费者能够在一个品牌的6款酒中尝尽波尔多的各色风味。

　　据介绍，为了保障优秀的品质，多米尼克·爱帕还将以往的品质管理经验运用其中。一方面，酒庄的挑选都由一个技术团队来一一把关，采取严格标准进行质量筛选，包括酒庄主的经营理念、酒庄设备是否适应市场需求等，并要求酿酒人要建立可追溯系统，实施可持续性的农业种植方式；另一方面，由他本人对其中一些酒庄的酿酒过程进行跟文章来源华夏酒报踪，指导庄主在尊重土质和葡萄品种特征的条件下，酿制出高品质的葡萄酒。

　　“中国庞大的葡萄酒消费市场让消费者对琳琅满目的葡萄酒无从选择，而我们就是选择*具有代表性的葡萄酒奉献给中国消费者，这些葡萄酒的品质都有爱帕家族的严格保障，而我个人也通过这个机会走进中国。未来，我还考虑在中国投资建设爱帕家族酒庄。”多米尼克·爱帕说。

　　据多米尼克·爱帕的助理透露，此前，多米尼克·爱帕基于个人理念的原因，拒绝了在印度等新世界葡萄酒出产国设立酒庄的邀请，充分说明了他对中国市场以及中国葡萄酒产业发展的美好预期。