这些时日，我读老槐先生的随笔集《酒话》从酒的视角解读酒入肝肠性情真。《酒话》近五十万字，共分为“我与酒”、“人与酒”等十个小辑。在我看来，这是一部“话酒”的书，从酒的视角解读酒入肝肠性情真，是一部酒知识的百科全书，同时，作为一部“酒话”，是表露作者真实心迹的书，是一个文人借酒说世的书。

　　老槐先生特别注重对酒文化的细微探究。从酒的视角解读酒入肝肠性情真像“四大名著与酒”，就是他从酒的视角去解读中国古典文学名著的，并提出“‘三国饮酒假话多’、‘红楼饮酒情话多’、‘水浒饮酒狂话多’、‘西游饮酒神话多’”的新颖见解。这种体悟若没有对原著的反复研读和揣摸是难以做出的。从酒的视角解读酒入肝肠性情真“酒政杂谈”则对古今酒令、酒联、酒具、酒肆、酒广告等做了详尽的探究和叙述，是全方位的对中国酒文化的一种总结、梳理和辨析，从这可以看出他日常生活中不仅喜酒善饮，而且善于思考，有着过人的阅读量。“饮酒故事”则是他搜集整理的许多关于酒的古今趣闻轶事，这些饮酒故事，或长或短，虽难登大雅之堂，但却具有一定的文学性，生动风趣，妙趣横生，是一定时期社会生活的真实反映。从酒的视角解读酒入肝肠性情真“饮酒谈心”是在饮酒过程中与酒友更多是自己对人生、对社会现象的一种体认和心得，酒在这里只是引子，其中浸淫的是他对于人生对于社会的真切感悟。如对“舍得”“惜福”“忙和闲”的认识，对人好赌心理的分析，“十要十不要”、“三戒三不宜”，都是历经岁月淘洗后的真知灼见，颇具教益之功。“人与酒”中，话饮酒、话佐酒、话醉酒，论劝酒、论饮酒的几个阶段，则从身边事说起，纵横捭阖，引经据典，把人与酒的那种微妙的关系书写得淋漓尽致。

　　除了上述“话酒”的篇章外，从酒的视角解读酒入肝肠性情真，我比较看重《酒话》中那些表述作者感悟的篇章，或者说是那些“酒话”。如果说，“话酒”体现的是一种酒文化的光芒的话，那么“酒话”体现的则是人性的光芒。

　　“我与酒”小辑里的文章，从酒的视角解读酒入肝肠性情真，或长或短，写的是我与酒的交集、历史和渊源。从中可以看到作者身上的那种真性情，作为一个个体的率直、直爽。《吃酒忆趣》便是这种真性情的集中表露：寒夜中，两青年好友，围炉夜饮，只半瓶白酒半瓶酱油，一递一口地喝，一递一句地说，渐入佳境；车马店中，与同村车倌，坐于大通炕上，吃糕喝酒，酒后东倒西歪而回，掉了鞋子，伸手摸找，鞋子找到，也摸了一手马粪……《忆醉》中的情景更充满情趣：一次乡村喝酒，饮后颇难受，坐班车回城，到车站挣扎下车，寸步难行，从酒的视角解读酒入肝肠性情真，便在车站大门边靠墙酣睡，后来被朋友看到送回了家；某次前晚醉酒，早上出门，匆忙中穿着一只黑色一只褐色的鞋子到了会场……这些醉酒的趣闻，令人忍俊不禁，从中体味到作者的一种真性情。在《我与酒》这篇文章开始，作者写道：“近年来，我目睹耳闻的新近发生的饮酒故事何其多也！有的还颇有传奇色彩。但是，这不能去写。作文和说话一样，不能论人非，不能揭人短。”这种考虑或许不无道理，但我倒希望能够看到这样的文学作品。文学源于生活而高于生活，如何找一种贴切的角度去书写这些内容，将其呈现出来，我以为其文学价值或许更高。

　　一部文学作品的成功之处在于思想内容，从酒的视角解读酒入肝肠性情真，更在于其展现的艺术手段。就《酒话》来说，其体例并是特别统一，内容繁复而庞杂，但作品的成功依赖于作者的语言功力。对于文学作品而言，语言是一个重要的因素，一部作品只要语言好可以说便成功了一半。老槐先生多年来从事行政工作，公文、新闻报道是其主业，可以说写了几十年，这一方面对于他的语言是一种锤炼，另一方面也很容易成为一种桎梏。但他却摆脱了这种公文体的束缚，其文学语言流畅、随性、富有乐感，表现力强，用语准确，这些都为《酒话》的成功奠定了很好的基础。

　　一部中国文化史、文学史，从酒的视角解读酒入肝肠性情真，其实何尝不是一部酒文化史呢？酒与文学、文化有着极为亲近的渊源。老槐先生自称“西山醉翁”，并称自己可算够得上“酒徒”这样的“中级职称”，一生喝的酒算一算不计啤酒在内也近四千斤了。应该说，正是酒催生了这本《酒话》，“醉能享酒之乐，醒能抒写酒话”，也算是人生的一大乐事。当然，几十年的饮酒过程中肯定还有许多趣闻秩事、心得感悟，一本《酒话》不是终结，而是另一个开始，我们期待着《酒话》的续篇。（文：安海）