它们不是维持生命的必需品，却是人们生活中不可缺少的必备品，此刻你面前的一杯茶或一壶咖啡，都可以追本溯源，在书中找到它们的历史源头。

　　你相信吗？一些饮品曾塑造过人类历史。

　　饮品是我们生活中司空见惯的事物。作为生活必需品之一，饮品自然地融入生活的大背景中，其历史渊源和历史意义往往被人们忽略。即使我们偶尔想起它们的存在，也难以意识到它们曾经在人类历史的发展过程中发挥了怎样的作用。就这一问题，汤姆·斯丹迪奇给了我们一个很好的答案。

　　本书所关注的是在我们现代生活中*具代表性和文化意义的六种饮品，它们分别是：啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可口可乐。对于我们而言，这六种饮品看似不足为奇，但实际上都非等闲之辈。在人类历史发展的不同时期，它们都分别扮演了令人意想不到的重要角色。汤姆·斯丹迪奇以独特的视角、翔实的史料、生动的笔墨，纵横古今，谐趣四方，透过六种饮品的发展史，为我们展示了一幅丰富生动而又意味深长的人类历史画卷。

　　透过六个瓶子看历史， 将人类历史浓缩于六种饮品的发展史当中——这是本书视角的独特之处。与传统记述历史的方法不同，本书的作者按照各个时期流行的不同饮品把世界历史划分为六个阶段，每一个阶段都有一种标志性饮品。这些饮品曾对当时的社会产生过巨大影响。它们体现着各自时代的文化特质，左右了社会的发展方向， 并直接或间接地推动了历史车轮滚滚向前。

　　以上只是对该书轮廓的概述，书中的万千精彩远非三言两语所能道尽。历史的辗转，社会的进步，文化的更迭，个中趣味还须读者自己领略和品味。本书作者汤姆·斯丹迪奇是《经济学人》杂志科技编辑。多年来，他笔耕不辍，曾著有多部著作，荣登2005年《财富》杂志“*睿智书籍”榜的《维多利亚时代的互联网》一书便是出自斯丹迪奇之笔。

　　本书是作者的*新力作。在撰写此书的过程中，作者游访了诸多相关国家，做了大量的实地考察，参考了多方面的历史典籍，并多次与业内人士进行沟通，经过几年的潜心研究才著成了这样一部翔实而精彩的作品，为我们追溯历史提供了优秀而珍贵的参考。

　　古人云：“饮水思源”。我们在享受这些饮品的同时，也应追忆一下它们的缘起和历史脉络，进而追思人类历史。（文：钟信）