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岚颂香槟发布有机绿标香槟
编辑:平平  发布:2017/2/23 16:52:17  来源:红酒世界网  作者:Mollie

  岚颂(lanson)目前是世界上第9大香槟品牌,该品牌采用来自马恩河谷(marne valley)自家葡萄园出品的有机认证葡萄酿造欲新推出的香槟酒款。这些葡萄园于2010年购入,共13公顷,其中有8公顷专门用于生产酿制有机香槟的基酒。

  现如今,岚颂决定采用绝佳年份——2012年的有机基酒酿造有机无年份绿标香槟。该款有机香槟将延续岚颂以往的风格,不经过苹果酸-乳酸发酵,因此会在酒窖内与酒泥接触超过3年时间,以柔化酒中留有的大量苹果酸。

  负责岚颂英国和国际市场的常务董事保罗·贝维斯(paul beavis)透露,绿标香槟的年产量将在6.5-7万瓶左右,他希望在葡萄质量有保证的前提下,每年都生产绿标香槟。尽管马恩河谷的葡萄园过去采用生物动力法,但保罗明确表示绿标香槟将坚持有机路线,且将来可能会推出年份款。

  尽管岚颂是现今生产有机香槟的*大品牌,绿标香槟在上架的未来几个月内不会成为产量*大的有机认证香槟。杜洛儿(duval leroy)和卡纳-杜宪(canard-duchene)这两个香槟品牌旗下有机认证香槟的产量均超过绿标香槟的*高产量(7万瓶)。但如果岚颂将13公顷的葡萄园全部用于生产绿标香槟,该款香槟将成为所在区域内产量*大的有机认证香槟。

  图片来源:the drinks business

  如上图所示,岚颂绿标香槟上的品牌标志——马耳他十字架(maltese cross)没有沿用过去标志采用的红色,而是变成了绿色,整个酒标的背景色则是淡淡的奶油色。包装采用的是可回收材料。在未来,绿标香槟会有更多“家族成员”加入,包括岚颂的招牌佳酿“黑标”无年份极干型香槟、“粉标”桃红香槟、“白标”干型香槟、“象牙白标”半干型香槟和“金标”年份香槟。

  目前,绿标香槟已经可以在岚颂订购,建议零售价为40英镑(折合人民币约342元)。以下是绿标香槟的基本信息。

  年产量:6.5-7万瓶

  葡萄品种:黑皮诺(pinot noir)50%,莫尼耶皮诺(pinot meunier)30%,霞多丽(chardonnay)20%

  接触酒泥时长:3年

  补液(dosage)量:9 g/l(编译/mollie)

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