三生三世的桃花醉？没有。美容养颜的葡萄酒？这个可以有！怎样从一个葡萄酒“砖家”变“专家”呢？“工欲善其事，必先利其器”，当你品尝一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒的魅力将会大打折扣。咱今天先从“杯具”入手！合适的酒杯能通过合适杯形的引导将酒液引向舌头上*适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒直接送入舌头的中后部，强调出单宁的苦涩，同时凸显出甜、酸的平衡。

　　选杯风格

　　【喝汾酒当用玉杯方能增色,关外白酒用犀角杯盛才醇美，葡萄美酒夜光杯壮烈惬意……古时不同酒配不同杯，今日当不同的葡萄酒杯盛装不同风格葡萄酒，这才够专业哦！】

　　1.波尔多杯

　　波尔多杯适合大多数法国产的波尔多红葡萄酒。因为其酒酸度高，涩味较重，所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形，因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向。

　　2.勃艮第杯

　　勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。因为其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入，实现果味和酸味的充分交融；而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。

　　3.香槟杯

　　香槟杯适合所有起泡酒。其突出特点是杯身细长，给气泡预留了足够的上升空间。标准的香槟杯杯底都会有一个尖点，这样可以让气泡更加丰富且漂亮。冰酒也可以使用香槟杯来品尝。

　　4.长相思杯、霞多丽杯、雷司令杯等白葡萄酒杯

　　长相思属于清爽甘冽型葡萄酒，因此其酒杯的开口和杯肚都较小，适合香气的凝聚，有利于淡化酸度；霞多丽酒杯在开口和杯肚上相对大一些，这与其饱满的酒体相匹配；而雷司令酒杯杯肚更高，杯沿略微外翻，有利于减缓酒入口的速度，淡化酸度。

　　如何握杯摇杯？

　　【西方有句这样的俗语：“the way you hold your glass shows your class”，翻译过来即是“持杯的方式显示了你的阶层。”】

　　手持型：站立，手持杯梗，旋转酒杯

　　如何碰杯？

　　【关于碰杯的起源有这几种说法：一为了防止中毒，碰杯混合酒，让主宾一起将酒饮下，证明无毒，二是发声喜气，为了驱除鬼怪，三是为了弥补耳朵的遗憾——在举杯饮酒时，鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头也能尝到酒味，唯独耳朵没能参与到这样的快乐；四是为了增加集体归属感.现在看来，碰杯的姿势保持帅，就可以了】

　　正确姿势：手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），轻轻触碰杯肚。请一定记得和对方眼神交流。