2月27日，2017泸州老窖国窖1573封藏大典在四川省泸州市举行，自2008年首次举办以来，封藏大典今年已举办到第十届。泸州老窖股份有限公司董事长刘淼表示，泸州老窖将坚持做专做强，力争在“十三五”期末回归白酒阵营前三强，并代表中国白酒走向世界。2017年是泸州老窖“三年冲刺期”全面跨越与赶超的第一年。此前，泸州老窖公布了助推企业稳定发展的发展战略，即“一个目标、两个坚持、三个加强、四个步骤、五个领先”的“12345”战略。其中的“一个目标”即：坚持销售收入在良性发展基础上能跑多快跑多快，推动“十三五”末实现“杀出重围、回归前三”目标。
实现以上目标将分“四个步骤”：一是稳定期，即2015年首先从销售突破，站稳市场，目标已基本达成;二是调整期，即2016年全面完成顶层设计和组织架构调整，形成发展合力;三是冲刺期，即2017年至2019年，用3年时间实现全面跨越与赶超;四是达成期，到2020年实现“十三五”既定目标任务。
刘淼表示，泸州老窖坚持有机酿造，建设了行业内规模*大的有机原料基地;坚持用川南有机糯红高粱酿造，国窖1573成为获得有机认证的浓香型白酒;坚持纯粮固态酿造，结合未来对产能的需求，启动了投资超过70亿元、占地3000亩的固态酿造基地建设。同时，坚持质量安全底线，加强质量技术创新，利用二维码、大数据等技术，加快实现“从农田到餐桌”的全程追溯，让白酒的质量看得见。
