3月23日，素有中国酒类和食品产业发展“风向标”和“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会（下称“糖酒会”）在成都开幕。前不久，“汾酒集团三年利润要翻番、入列白酒第一方阵，否则董事长走人”的重磅言论一度引爆舆论，也让该集团成了此次糖酒会上备受瞩目的焦点。在深入采访中，本报记者发现，全国*大的清香型白酒基地——山西汾阳，正选择与汾酒一同以破釜沉舟、背水一战的姿态，迎战中国白酒业新常态，力夺白酒业三分天下。

　　编队出征规模空前

　　在此次糖酒会上，山西省汾阳市组织政府相关部门和汾酒集团、汾阳王酒业、新晋商酒庄、晋裕白酒等30余家白酒企业代表人员，编队“出征”全国糖酒会。

　　“几十年来，我们吕梁从来没有把全市的白酒企业像今天这样集中到成都来。这是今年1月9号，吕梁市委书记李正印在全市经济工作会议上的决策。他还强调，要像保护眼睛一样保护汾酒、保护清香型白酒，不能糟蹋了我们的白酒支柱产业。”吕梁市白酒协会首任会长、汾酒创意定制公司总经理、山西新晋商酒庄董事长侯清泉告诉本报记者，言语中不乏兴奋与激动。

　　据了解，在此次糖酒会上，汾阳市展团规模之大、规格之高为历年之*。汾酒集团、汾阳王酒业、新晋商酒庄、晋裕白酒等30余家企业共展出1000多种白酒产品。汾阳还组织举办了吕梁白酒协会座谈会、汾阳市成都招商暨晋商晋才回乡创业恳谈会、中国清香绵柔白酒趋势论坛等系列活动。

　　尤其值得一提的是，由汾阳王酒业推出的“清雅香”汾阳王酒以其独特的口感亮相糖酒会，引来众多关注。国家酒检中心主任、源坤鉴酒创始人钟杰对此特色化香型极为看好：“中国白酒的下一个风口将是风味。基于市场导向需求的创新研发很多，但是仅仅做市场调查、满足消费者即时性需求并不够，只有这种有工艺、技术的创新支撑才能真正实现市场的繁荣。”

　　作为山西民营白酒企业的龙头代表，汾阳王酒业董事长王再武说：“白酒行业得以不断发展进步，就在于不断有企业通过创造新品类创造出新的市场需求。我们打造清香型白酒亚品类——清雅香，也是在创造消费需求和引领消费趋势，同时开启清香型白酒实现价值复兴的‘亚品类战略’。”

　　产区化发展承载转型使命

　　中国白酒业高度依赖于环境，离不开当地的水、土、气，这也成就了白酒业的产区特色。近年来，白酒行业对产区概念越来越重视。四川2008年就提出打造“中国白酒金三角”战略构想，贵州也一再强调建设“中国白酒遵义大产区”。经历近五年深度调整的白酒行业正迎来重构期，市场变化同样要求白酒行业从“单打独斗”转向产区整体突围。

　　众所周知，汾阳是著名的汾酒、竹叶青产地，有着6000年的厚重底蕴，中华名酒第一村——杏花村就坐落于此。但上世纪九十年代中期以后，伴随着汾酒行业地位的节节后退，汾阳也失去了往日的酒都风光。眼下，当经历了数次煤炭市场冲击的山西以更加坚定的信念推动创新驱动升级战略时，汾酒以及清香型白酒对于汾阳乃至整个山西转型的意义正在被重新审视。

　　吕梁市市长王立伟表示，该市将强化杏花村大区域化名酒产地概念，重点扶持创建一批地方名白酒品牌，构筑产业相互衔接、品牌错位互补的发展格局，加快延伸白酒产业链条。

　　2016年，汾阳市杏花村镇成为全国首批120个特色小镇之一。汾阳市市长吴晓东介绍称：“我们要真正让汾阳白酒在全国市场持续扩大份额、提升品牌知名度，汾阳市白酒企业要在抱团发展，统一标准、标识、质量和销售方面走出一条路子，争取做到中国白酒三分天下有其一。”

　　让杏花村酒再造清香天下

　　近年来，汾阳市以杏花村汾酒历史文化为载体，设立了杏花村经济技术开发区，打造集酿造、酒类营销、文化、旅游为一体，相关产业协调发展的产业聚集区，形成了企业集聚和品牌集群优势。此外，汾阳还将加快建设国家级白酒质量检验检测中心和全国清香型白酒交易中心，筹备全国清香型白酒博览会，大力引进和发展白酒相关产业。

　　2016年，吕梁市聘请世界顶级的麦肯锡咨询公司对该市经济发展和产业布局进行顶层设计，白酒产业被列为吕梁九大重点产业之一。吕梁市因此成立了全市白酒协会。该协会在此次糖酒会上专门召开座谈会，汾阳市委书记武跃飞给所有白酒企业加油鼓劲：“我们汾阳市委、市政府把白酒产业作为全力支持的第一大支柱产业。对于清香型白酒，我们一定要树立文化自信，坚定决心，奋力开创清香型白酒新时代。没有这样的豪气和决心，我们就对不起清香型白酒的悠久历史和灿烂文化。”

　　“组织会员单位参加糖酒会是吕梁白酒协会成立以来的第一件大事，这次糖酒会将是我们永远不会忘记的一次盛会，将是我们撸起袖子加油干的起点。为了杏花村白酒再造清香天下，让我们同舟共济、携手前行。”侯清泉向吕梁白酒企业发出如是倡议。（记者：曹英）