五七葡萄酒庄取得《食品生产许可证》油田人有了自己的葡萄酒

　　3月15日，湖北省食品药品监督管理局对农林处五七葡萄酒庄《食品生产许可证》核发进行了现场检查，评审合格，允许取证。这标志着五七葡萄酒庄成为潜江市首家葡萄酒生产企业，“杉林冰露”葡萄酒将正式走入市场。

　　农林处五七葡萄园种植面积200亩，拥有巨玫瑰、红提、黑旋风、醉金香等6个主打品种。经过2年多的葡萄酒试生产销售，在油城居民中颇受好评。2015年底，葡萄酒庄改扩建项目被管理局正式立项，该处五七农场开始着手准备申办《食品生产许可证》的各项工作，优质高效地进行了厂房改扩建、设备购置安装、环保评审、质量管理体系建设、试生产调试、产品合格检验等。经过一年多的精心准备，今年3月15日，迎来了湖北省食品药品监督管理局专家评审组的现场核查。

　　当天上午，由湖北省药监局酒类评审专家和潜江市药监局观察员组成的专家评审组，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》的规定，对照新版《食品生产许可审查通则》中35条符合项进行一一审查打分。评分符合率达到85%以上，无一条零分项才可视为通过审核，允许取证。

　　检查中，评审组深入葡萄酒生产车间，从原辅料库房到设备间、灌装间、实验室等逐一严格检查，调阅了全部质量管理体系资料，对酒庄员工进行了现场提问。经过一天的评审，专家组对五七葡萄酒庄的卫生条件、技术规范、生产流程、设备布局、安全环保、质量管理等各方面给予了充分肯定，现场符合率达到87.6%，并无一零分项，一致同意通过现场审核。

　　葡萄酒庄取得《食品生产许可证》后，将大幅提高“杉林冰露”葡萄酒的知名度和市场竞争力，为后期拓宽商超和线上销售渠道，形成葡萄产业种养加销一体化格局奠定基础。（记者：严环环）