同样一瓶酒储存的好坏，那口感上可是200到2000的区别。其实观察木塞的状态，可以看出一瓶酒大概的存储条件。今天的醉鹅红酒日常就来教大家如何通过一瓶酒的木塞大概判断这瓶酒的保存状态：

　　▼木塞的五种常见情况

　　1 | 霉塞

　　原因：

　　酒塞存储环境的湿度较高，给霉菌提供了完美的生长环境。

　　结论：

　　不必担心，只要霉菌没染到木塞下端就好！

　　解决办法：

　　没污染到木塞下端的话，直接把塞口擦干净就好。

　　2 | 裂塞

　　原因：

　　1）如果是20年以上的老酒，木头会腐朽，所以会比较脆弱；

　　2）开瓶方法不当，导致塞裂；

　　3）储存条件太干燥。

　　结论：

　　如果不是老酒，有可能是存储条件太干，酒瓶没有直立摆放。

　　还有就是你的开瓶方法太粗暴。

　　解决方法：

　　1）如果是老酒，请使用老酒开瓶器。

　　请点击：开老酒的正确姿势。或关注公众号后回复“开老酒”。

　　2）不是老酒的话把酒瓶直立摆放就好。

　　3）请拒绝超市开瓶器，用海马刀就可以啦！

　　3 | 涨塞

　　原因：

　　1）受热或剧烈晃动；

　　2）工艺问题导致的二次发酵

　　▲涨塞程度轻重对比

　　结论：

　　不是好迹象，保存或运输一定有问题。

　　解决方法：

　　如果涨塞情况严重，请直接联系商家退货。

　　4 | 漏液

　　▲严重的漏液会染红整个塞子表面

　　原因：

　　1）随涨塞一起产生的；

　　2）木塞比较干，密封不够好；

　　3）木塞质量问题；

　　4）酒庄把酒灌得太满（比如勃艮第家的leroy）；

　　5）老酒。

　　▲实诚的leroy

　　结论：

　　对酒的影响大小比较难讲，还是以口感说话为好。

　　5 | 嘬塞

　　▲这张并不是很典型的嘬塞。由于网络上没有找到，所以请大家自行脑补。

　　原因：

　　1）酒陈放时间长了。

　　2）过气了。

　　结论：

　　对于老香槟来说很正常，只要不过松就好。

　　而普通的非年份香槟发生嘬塞，那这瓶酒很可能是过气了。