人民网遵义4月1日电（王钦）3月31日，贵州珍酒工匠精神高峰论坛在遵义举行，来自全国的酒业大咖相聚在遵义，共同探讨白酒企业应如何坚守工匠精神，酿造高品质好酒。
贵州是白酒大省，酱香型白酒在全国市场上，占据了重要的地位，获得越来越多消费者的认可和喜爱。贵州白酒业的发展，离不开每一家酒企的努力，白酒树立了良好的酱酒品牌形象，离不开酒企工匠精神的发挥。
珍酒酒业总经理胡波认为，坚守匠心精神，能够形成品牌的差异化核心竞争力，珍酒在这一方面做了创新探索，不断坚守传统大曲酱香酿造工艺和流程精细化酿造、坚守陶坛珍藏、创新瓶储珍藏，形成了独特口感，并经过40多年的发展，成为了少数能出高品质酱香的酒企之一。
遵义市人民政府副市长鲁成军表示，白酒作为贵州的一张重要名片，对贵州的经济、文化发展起着至关重要的作用。遵义是一个酿造美酒的好地方，更是酱香白酒之乡，是全球*大、*核心的酱香白酒产区。坚守工匠精神，是各行各业都应当奉行的，酒企做好了，有利于推动形成全国的知名品牌。
在白酒行业中，酱香型白酒的生产工艺多而精，每一道工序都需要精益求精，每一滴酒都需要用心酿造。与会专家呼吁：只有坚守工匠精神，才能酿出高品质好酒，才能不辜负消费者的信任，助推贵州白酒品牌形象在市场上得到整体的大规模提升。
会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇、中国酿酒大师吕云怀、金东（华泽集团）董事长吴向东、贵州珍酒酿酒大师王忠汉等10余位白酒行业专家，围绕白酒行业发展趋势、酒企如何坚守工匠精神及意义等方面进行了深入探讨交流。
