据baron philippe de rothschild的执行总监hugues lechanoine称，在获得果实采购的绝对控制权之后，以全新形象出现的mouton cadet现在已是一款已故“男爵夫人都会甚至在酒庄里喝”的酒款。

　　这一新包装的mouton cadet早前于德国prowein上发布。lechanoine在接受记者采访时说，在过去15年间，他孜孜不倦地致力于掌控这一波尔多品牌生产的各个方面，而不是在公开市场上购买大量散货。

　　而这也将公司带上了面临巨大技术挑战的道路。自2002年lechanoine刚刚加入罗斯柴尔德葡萄酒业务起，他便开始打造这一“首款百分百小包挑选（parcel-ed）的mouton cadet”，而现在他也终于在2015年份实现了这一目标。

　　在1200万瓶葡萄酒的年生产量下，要做到这一点就意味着要管理超过1520公顷波尔多葡萄田的果实来源，要和453位之多的酒农一起工作，告诉他们怎样管理mouton cadet的葡萄藤，何时采摘供应给这一品牌的葡萄果实。

　　为做到这一点，木桐罗斯柴尔德（mouton rothschild）雇佣了一个7人团队，用超过10年的时间来挑选可以和mouton cadet共事的酒农。

　　在2015年份的mouton cadet发布时，lechanoine评论说，“这一成就来自超过十年的技术工作，所以现在它做出来了，我们成功了，也给它换上了新的包装。”他继续补充说，“现在它已是一款男爵夫人都会甚至在木桐酒庄里喝的酒。我只是对她不能在这里看到这一切终于发生而感到无比遗憾。”

　　回顾往昔，lechanoine坦承15年前“这一由baron philippe于1930年创立的mouton cadet酒款，品质还不能达到他的期望，这也是我们投入如此多时间，以及人力、技术和财务资源以改善葡萄果实来源的原因。这一切花了整整11个年份，只有家族所有的公司才可能负担得起。”

　　至于中间历时之久，他说，“你不可能一夜之间就能从零起点做到和453个酒农合作。”

　　据lechanoine称，控制mouton cadet的果实来源意味着它的干红酒款（代表了72%的销量）现在有更高比例的梅洛（占整体酒款的80%，其中45%来自c?tes des bordeaux产区），从而“酒体更圆润，具有更多果味”。另外，“因为mouton cadet的产区其实是波尔多大区，所以用来自c?tes des bordeaux的果实其实是自愿降级。”

　　这一新款mouton cadet经典干红以及mouton cadet珍藏干红将会自2017年9月开始在包括英国在内的部分市场开售，而干白和桃红则要等到2018年春季发布。