发自湖北 近日，湖北省科学技术奖励大会在武汉召开，劲牌公司主导完成的“保健酒现代制造关键技术及产业化”项目获得2016年湖北省科技进步一等奖。
据悉，这是近年来湖北省首个由酒企牵头获得的省级科技进步一等奖，同时也是本年度黄石地区唯一获得科技进步一等奖的项目。
据介绍，此获奖项目重点围绕保健酒配方设计、现代化制造、食品安全与品质控制等方面开展系统研究，创新了保健酒配方设计与功效评价新方法、创立了国内保健酒数字化生产新技术、建立了小曲白酒自动化生产新工艺、创建了保健酒“一体化”安全与质量技术管控体系，取得了系列突破性成果，实现了产业化应用，解决了诸多困扰保健酒行业的难题，推动了中国保健酒行业的技术进步和转型升级。（记者：胡毅 刘晨 左玲）
