酒文化在中国有着非常悠久的发展历程，在几千年的传承中形成了独特的文化，其中包含着酒的起源、饮酒的礼仪、饮酒的习俗等值得学习的酒文化知识。随着现代文明的发展，作为华夏子孙的我们，更应该了解酒文化、品味酒文化，从酒文化中体会酒道的至高境界。为传播健康酒文化、共建文明饮酒环境，仰韶酒业联合大河酒坊开辟了“仰韶大讲堂”，您可以边看报纸，边学知识，赢取美酒，还等什么呢？

　　中国酒业协会白酒分会秘书长甘权

　　未来，酒业发展理性化、酒品宣传科学化将成为行业的发展趋势。在白酒新常态下，仰韶酒业以传播酒文化、酒历史为己任，与大河酒坊共同发起“仰韶大讲堂”，与行业、媒体共建健康、文明、理性的消费环境，是企业践行社会责任的积极表现。

　　河南省酒业协会会长熊玉亮

　　作为豫酒的领军企业，仰韶酒业多年来一直以善酿酒、善营销、有担当、有情怀而誉满中原。此次，联合大河酒坊发起“仰韶大讲堂”活动，传播酒文化，弘扬酒业正能量，功著行业，值得点赞。

　　河南省糖酒食品流通协会会长王庆云

　　得益于消费者对于健康饮酒的愈加重视，近两年酒行业的产品流通格局渐变。在此背景上，“仰韶大讲堂”活动的开展，对于酒文化的弘扬与传播、健康饮酒的引导与推动，具有十分积极的意义。

　　郑州致俊营销策划有限公司董事长孙乾

　　仰韶酒业的业绩在行业有目共睹，酿酒工艺、营销理念在河南乃至全国都是独树一帜，可圈可点。现在又站在文化的高点，扛起传播酒文化的大旗，利用大河报这个窗口，向人们传播酒的文化精髓，更为它的营销助力、品牌建设提供强力助推!为丰富人们小康生活文化添姿增色，更为高深博大的中原文化做出大贡献。

　　观峰咨询智业机构董事长杨永华

　　研究创新酒工艺、传播健康酒文化，仰韶通过大河报大河酒坊，将酒文化通过“仰韶大讲堂”传播到千家万户。作为一种特殊的文化形式，酒文化具有独特的地位。酒文化通过几千年的历史，已经渗透到生活中的各个领域，人人都需要了解酒文化，“仰韶大讲堂”正是一个好的渠道。

　　亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤

　　酒文化是精神文化和物质文化的总和，传播健康的酒文化本身就是一件正能量的事情，很多人会喝酒但是不懂酒，如今仰韶大讲堂以大河酒坊为平台，向大家普及宣扬正能量的酒文化、酒知识，是件值得称赞的美事。

　　仰韶大讲堂第一期

　　人们常说“灯红酒绿”，为什么说酒是绿色的？

　　我们在日常生活中，常常会用到“灯红酒绿”这个词，灯红可以理解，而酒为什么是绿的呢？

　　古代的酒颜色与现在大致相同，做法也基本一致，所不同的是，古代的酒酿得较为粗糙，甚至酒糟也没有滤出，人们把古代的酒称为“浊酒”，也是这个道理。因为酒糟没有滤出，所以酒面上浮有一层淡绿色的糟沫，让美酒有了“绿酒”之称。在古代，“酒绿”就是一个实指，不但没有贬义色彩，相反，还是对美酒的赞美。