*近记者参加第96届春季全国糖酒商品交易会,此前也多次对中国·河西走廊有机葡萄美酒节进行报道,两者相比感触很深:前者具有人气,国际化程度高,而后者深藏“闺中”,虽已举办了六届,但人气依然不高。
甘肃省酿酒葡萄种植面积达到30.83万亩,河西走廊葡萄酒生产企业已达13家,已经建成和正在建设的特色酒庄7家。并且针对全省葡萄酒产业发展,甘肃省政府连续六年召开了六次领导小组会议。2010年制定了《甘肃省葡萄酒产业发展规划》,2015年出台了《关于促进全省葡萄酒产业加快发展的意见》,决心把葡萄酒产业打造成为具有较强竞争力的特色优势产业,使河西走廊成为全国优质、高端葡萄酒的核心产区。“河西走廊地处北纬36~40度之间,具有生产葡萄尤其是酿造葡萄的*佳光、热、水、土资源组合状态,是我国乃至全世界有机葡萄酒的*佳产地之一。”甘肃省酒类商品管理局局长、甘肃葡萄酒产业协会秘书长陈浦介绍,改革开放以来,经过30多年的建设和发展,河西走廊具备了葡萄酒产业优越的发展环境和优良的产业基础,建立了比较完善的葡萄酒产区管理、服务体系,其生态效应、富民效应、强市效应逐步显现,已经成为甘肃省特色优势产业之一。
谋划产业新未来做好市场新定位
由11家企业组成的“中国·河西走廊有机葡萄酒产区”特装展亮相成都糖酒会岷山饭店,并在展会期间举行了富有成效的宣传推介和招商引资活动,推出具有轰动效应的中国·河西走廊葡萄酒产业崛起与发展论坛。甘肃省酒类商品管理局副局长袁先民介绍,自2000年以来,河西走廊葡萄酒参加全国展会近百场次,在推广产区、拓展市场和提高产品知名度方面发挥了重要的作用,而本届甘肃收获颇丰。袁先民讲,期间共接待经销商和观众多达八千人次,有140余家达成了合作意向。
值得欣喜的是,糖酒会期间德阳地区第一家莫高葡萄酒批发专卖店四川什邡莫高葡萄酒专卖店隆重举行了开业庆典仪式;祁连酒业公司和成都市舞东风超市连锁股份有限公司、成都市比安易俱乐部、湖南盐业公司及四川遂宁市经销商签订了销售合作协议,这为稳定四川市场奠定了基础;紫轩酒业的“小紫轩”更是与成都市葡萄酒协会、成都小紫轩贸易有限公司达成战略合作,4月上旬“小紫轩”葡萄酒将首批进入成都100家知名火锅店、串串店和100家便利店。参展企业表示,参加糖酒会是河西走廊葡萄酒“走出甘肃,面向全国”的*佳时机,也是向经销商及葡萄酒爱好者展示河西走廊佳酿*好的舞台。酒店展是葡萄酒的专业展会,也是企业获益的展会,今后应多组织这样的展会。
袁先民介绍,为了解析葡萄酒渠道创新与营销策略,3月22日,由甘肃省商务厅、甘肃省葡萄酒产业协会、四川省连锁商业协会共同主办,成都市葡萄酒协会、成都市陇商联合协办,甘肃省酒类商品管理局承办的中国·河西走廊葡萄酒产业崛起与发展论坛在成都龙之梦大酒店举行。甘肃省酒管局、甘肃省葡萄酒产业协会正式向成都陇商联合会授予“中国河西走廊有机葡萄酒西南品牌营销推广中心”牌匾,河西走廊有机葡萄酒企业将凭借成都陇商联合会这个资源平台,扩大其在西南地区影响力和市场份额,践行为家乡的产业助力添彩的承诺。“借势宣传河西走廊葡萄酒美誉度,借智创新营销流通渠道新模式,借力提高成都及西南陇原葡萄酒市场占有率。”袁先民表示,论坛聚焦主题为当前经济形势的河西走廊葡萄酒产业创新渠道引领新未来。本次论坛内容丰富,形式多样,既有葡萄酒大数据发布,又有营销创新对话碰撞;既有行业发展思想沟通交流,又有酒企与渠道商的洽谈签约,对河西走廊有机葡萄酒产业之未来,达到了共商葡萄酒品牌营销之创新。
普及红酒新常识营造消费新阶层
“好的葡萄酒不仅仅是‘种出来的’而且,营销是决定市场的大小。”甘肃一家经营进口葡萄酒的采酒师侯燕在糖酒商会品鉴时介绍,尘封于酒窖的葡萄酒犹如一位沉睡的美人,虽然美但缺乏灵气,而醒酒就是把这位“睡美人”唤醒,让葡萄酒重新焕发出它的灵气与活力。简单的醒酒过程,举手投足间都透露着一份优雅。当葡萄酒与清新空气完全接触后,得到充分的呼吸,就甘肃一款“赤霞珠”时间的长短单宁会逐渐氧化,其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来,口感就会变得更加醇厚与柔和。
河西走廊有机葡萄酒展团再次抱团亮相推介会,激起了与会嘉宾的强烈共鸣。很多在川多年的陇商表示,咱家乡有这么好的葡萄酒,不是参加这次品鉴推介会也不会这么近距离的了解河西走廊的葡萄酒,更不会知道它有这么好的品质。参加推介会的外国友人也对河西走廊的葡萄酒竖起了大拇指,送上了“非常棒”的赞誉。
甘肃河西走廊葡萄酒品质好,但对于新世界的葡萄酒来说,葡萄酒需要“包装”“游说”,通过普及知识,使消费者学好醒酒,在慢慢品尝中,领略文化内涵,借助美酒,展开商务活动,起到交流和活跃气氛作用,侯燕介绍,经过醒酒后葡萄酒,它们的风味会发展得更好。至于,在饮用葡萄酒之前,到底需要醒酒多长时间呢?这具体要取决于葡萄酒的年龄及类型,而醒酒时间的长短也会*终影响葡萄酒的口感。
时势造英雄,市场*差的时候,却是企业逆势生长的*佳期;葡萄酒是盛世文化的产物,当人们生活解决了温饱之后,就开始想着如何提高品质。在这一轮的市场发展中,国产酒将只会扮演跟随者的角色,而进口酒将会快速增长,疯狂涌入,将成为此轮葡萄酒普及风暴的先锋部队,也是未来几年*大的风口。侯燕讲,她为兰州一家代理进口葡萄酒,一季度进口了800万元,兰州市场喝红酒人群已达24%左右,她认为,如今,消费者主权时代已悄然来临,而葡萄酒发展的黄金时期也已经到来。甘肃的葡萄酒作为绿色产业,“走出去”与世界碰创,融入国际葡萄酒产业,她走访了世界知名的产地,东方红酒与西方的红酒同出一辙,口感差异将适应不同层次的消费者,而且,中国中产阶层在逐渐形成,这个阶层也会成为未来消费的主力,另外老年人群购买红酒者在不断增加,这些为中国的葡萄酒产业走向成熟奠定了基础,也是发展的必然趋势。





