曹操的《短歌行》千古吟诵，“对酒当歌，人生几何?譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，幽思难忘。何以解忧?唯有杜康……”这首诗是曹操的代表作之一，通过宴会的歌唱抒发诗人渴望招纳贤才、建功立业的雄心壮志。

　　曹操，沛国谯郡(今安徽省亳州市)人，他不仅是东汉末年的政治家、军事家及文学家，而且还和古井贡酒有着一定的历史渊源。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协，献帝大加赞赏，就把它作为宫廷用酒。从此，亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代，安徽亳州的减店集已成了有名的产酒地，当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤，胡芹减酒宴贵宾”的说法。

　　明代万历年间，阁老沈理在万历帝的庆典上，把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷，万历帝饮后连连叫好，钦定此酒为贡品，命其年年进贡，“贡酒”之名由此而得。

　　到了清末，特别是民国时期，百姓不堪重负，致使槽坊荒芜，工人背井离乡，古井也随之没落。1959年，政府为了重振“贡酒”的雄风，多次拨款兴建古井酒厂，以恢复“贡酒”的生产。将那些失散的公兴槽坊的传人又聚集在一起，相继发掘出了南北朝时期的古井和明代酿酒用的发酵池，在采用传统工艺的基础上，又运用了科学配方和技术革新，终于酿造出色、香、味俱佳，有独特风味，自成一家的佳酿。品酒专家这样评价道：“古井贡酒清澈透明如水晶，香味纯正似幽兰，喝入口中甘美醇和，回味悠长。其酒乃‘酒中牡丹也’!”

　　古井贡酒酒文化源远流长，早在唐代就有诗人赞美九酝春酒的诗歌，王绩的《尝春酒》“野觞浮郑酌，山酒漉陶巾。但令千日醉，何惜两三春。” 李德裕所作的《思山居一十首·忆村中老人春酒》 “二叟茅茨下，清晨饮浊醪。雨残红芍药，风落紫樱桃。巢燕衔泥疾，檐虫挂网高。闲思春谷事，转觉宦途劳。”酒触发了诗人的灵感，酒香诗香相伴相随。当然腹中无诗，饮酒过多，唯有酩酊大醉。

　　我国是酒的故乡，诗的王国。从古至今，酒与诗就结下了不解之缘。文学注入酒更显生机，酒入文学更见功力。与酒有关的诗句俯拾即是：

　　苏轼有“明月几时有，把酒问青天”。

　　杜牧有“腹中书万卷，身外酒千杯。”

　　范仲淹有“酒入愁肠，化作相思泪。”

　　柳永有“今宵酒醒何处?杨柳岸，晓风残月”。

　　李白有“但使主人能醉客，不知何处是他乡。”

　　李清照有“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。”

　　陆游有“红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳;东风恶，欢情薄， 一怀愁绪，几年离索，错、错、错。”

　　毛主席就有“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”“把酒酹滔滔，心潮逐浪高”的名篇。

　　郭小川有“舒心的酒，千杯不醉;知心的话，万言不赘。”

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　　如今古井集团以顾客为中心，更注重酒文化的宣传与质量的提升，使古井贡酒名扬四海。近日，安徽作家看亳州暨安徽文学院第三届高研班来到亳州古井集团参观采风，第一次近距离地走近古井，走近曹操，使我大为震撼。曹操在众多的文学作品中，几乎都被定位是奸雄，破坏国家统一的反面人物，但从曹操的运兵道到古井集团，完全颠覆了我心目中的曹操形象。曹操应该是干实事的功臣，是泽被后代的伟大人物。应该多多歌颂和赞扬才是，不应该诋毁。