朱延嵩

　　乐活

　　除掉颜色、口感、香气这些冰冷的品鉴标签，葡萄酒是什么样子的？

　　我们熟悉每日一杯葡萄酒有益健康的医学观点，也都知道至多一两杯酒就会让我们踏上通往毁灭之路的很多例证。罗杰·斯克拉顿，一位哲学家，同时也是一位资深葡萄酒迷。他认为，葡萄酒对身体是否有益，取决于以什么心态来饮用，用正确的态度饮酒，绝对是对灵魂和身体有利的，而且，没有比葡萄酒更适合哲学的佐餐饮品了。《当我饮酒时，我在想些什么》由《泰晤士报》《观察家报》《卫报》联合推荐，被称作“一位哲学家思考葡萄酒的指南，一份哲学思想与葡萄酒的奇妙搭配菜单”。阅读该书，读者不仅见识到在思想中品酒，还会学到如何在饮酒时思考哲学问题。

　　“波多尔干红葡萄酒*好在餐后饮用。它应该流入饱腹之中，然后以谈话的形式再次复活”；风东葡萄酒有着豪华、成熟、多汁的特性；勃艮第红葡萄酒是如何成为一种奢侈品……且听作者为你一一道来。在这本书中，不但给你介绍葡萄酒的饮用要领、特性、品种档次等知识，还衍生出产地和酒庄、酿造与产业发展、酒的佐餐美食搭配等内容，让人感到葡萄酒文化的广泛连带性。

　　葡萄酒与音乐和竞选怎么沾的边？哪年的拉菲*昂贵？一杯科利尤尔让作者想到什么？诸如此类有趣的细节，在书中都能找到确切的答案。在作者的人生中，饮用葡萄酒能使一颗落寂漂泊的心得到安慰，在喝酒的过程中，还可以心弛神往浮想联翩，让他的神经彻底放松下来，更好地思考与哲学相关的问题。

　　在该书中，作者将葡萄酒视为哲学的同伴，而哲学则是葡萄酒的副产品。在他看来，葡萄酒对生活不可或缺，但它对于思想来说却是更好的饮品。一篇构思精妙的论文随着一整口让人舒服的酒吞进腹中，读者不仅了解到文章的精髓，还将其融入到自己的血液中。