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巴西南部的圣若阿金被业内人士称为“巴西高山葡萄酒之都”。这里大大小小酒庄35个，葡萄酒年产量超过40万瓶。
圣若阿金的居民以欧洲移民为主。他们很早以前就注意到当地气候和地理条件与欧洲相似，但直到20世纪90年代末期，才在意大利政府的帮助下，大规模引入欧洲葡萄品种。随着现代工艺的发展，酿酒门槛大大降低。圣若阿金的酒庄大多从意大利、法国等地购入专业生产线，新鲜采摘、精挑细选的不同品种的葡萄被倒进机器里，根据需求，或保留果皮、或进行果皮和果肉的分离，变成不同的酒浆，装入酒罐中储存发酵。一般来说，10年以上的植株结出来的葡萄颗粒饱满，糖分充足，是*好的酿酒原材料。
弗兰乔尼酒庄是当地历史*悠久的酒庄，老主人弗雷塔斯对欧洲艺术情有独钟，斥重金请来顶级建筑师，依地势建起一座外观宛若中世纪城堡的酒庄。如今，酒庄由老弗雷塔斯的4个子女经营，声誉日隆。他们推出的限量版葡萄酒，将美酒和名画结合在一起，成为许多葡萄酒爱好者的藏品。
圣若阿金独特的地理条件，也吸引不少葡萄酒爱好者，他们不以市场化经营为导向，更多是出于个人兴趣，为自己和朋友造酒。随着酿酒和葡萄园管理技术的广泛运用，以及巴西葡萄酒名气的日益上升，一些在其他国家发展的巴西葡萄酒专家纷纷返回家乡效力。
