四月末五月初，正当葡萄藤处于萌芽展叶的关键时期，突如其来的几场春季霜冻寒流让欧洲多个国家的葡萄园遭到严重打击。4月底，法国香槟、勃艮第、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯、波尔多等产区分别遭受了不同程度的霜冻灾害,根据法国香槟酒行业委员会的数据显示，香槟区约有20%-25%的葡萄芽被霜冻摧毁，但受灾严重的酒庄也宣告2017年将颗粒无收。波尔多也遭遇了近25年来*严重的霜冻，其中波美侯等右岸产区尤为严重。
受灾的日子里，各地的酒农们在一个个不眠夜里，动用一切方法来减少霜冻对葡萄园的伤害。例如在葡萄园点燃煤油筒通过燃烧产生的热量使空气流动，驱散掉冷空气；使用大型风机将葡萄园上方的温暖空气带到地面；通过喷洒器对葡萄藤进行喷水，水结冰后便会保护到嫩芽新枝不受霜冻伤害；甚至动用直升机通过螺旋桨搅动将上方温度高的气流推到葡萄园驱散冷空气。
