谈及世界上的几大高质量葡萄酒产区，探索酸味十足的卢瓦尔河谷葡萄酒产区，必然是少不了法国的卢瓦尔河谷（loire valley）。卢瓦尔河谷是法国*大的葡萄酒产区，气候比法国其它产区略微凉爽，生产出来的葡萄酒口感清新、风味浓郁、酸味十足。

　　卢瓦尔河谷素有“法国花园”（garden of france）之称，探索酸味十足的卢瓦尔河谷葡萄酒产区，不但风景优美，还能生产出风格各异、高性价比的葡萄酒，每个狂热的葡萄酒爱好者来到法国，都不愿错过此地。

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　　卢瓦尔河谷

　　卢瓦尔河谷产区位于法国*长的河流——卢瓦尔河（loire river）的两岸，探索酸味十足的卢瓦尔河谷葡萄酒产区，岸上古堡和葡萄园此起彼伏，互相掩映，美不胜收，包括干邑（cognac）和勃艮第（burgundy）在内的*著名的几大产酒区都坐落于产区附近。

　　卢瓦尔河是法国*长的河流，全长约634英里（1,020公里）探索酸味十足的卢瓦尔河谷葡萄酒产区。卢瓦尔河谷位于卢瓦尔河中游的平原流域，全长约185英里（298公里），经过盛产苹果酒的诺曼底（normandy）南部。卢瓦尔河谷方圆27,500平方英里，包含奇诺（chinon）、昂热（angers）和图尔（tours）等城市在内。

　　葡萄品种

　　卢瓦尔河谷的西部是南特产区（nantais），南特产区是卢瓦尔河谷*大的葡萄种植区，以出产慕斯卡德（muscadet）白葡萄酒而闻名。勃艮地香瓜（melon de bourgogne）、白福儿（folle blanche）和灰皮诺（pinot gris）是这里种植的主要三大白葡萄品种。

　　灰皮诺通常作为混酿葡萄品种，而勃艮第香瓜和白福儿都能够单独酿造出香气迷人、带有柑橘和咸鲜风味、酸度清爽的白葡萄酒。因此，南特产区的葡萄酒与海鲜搭配起来甚是完美。

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　　继续往东，便来到卢瓦尔河谷的中段，中段地区由安茹（anjou）、索米尔（saumur）和都兰（touraine）三大产区组成。三大产区的白葡萄酒主要由长相思（sauvignon blanc）、白诗南（chenin blanc）和霞多丽（chardonnay）酿制而成，而红葡萄酒则由品丽珠（cabernet franc）和马尔贝克（malbec）酿制而成。除此之外，佳美（gamay）和黑皮诺（pinot noir）等品种也给卢瓦尔河谷增添了不少色彩。

　　一直往东，*后我们来到的便是卢瓦尔河谷的中央产区了，这里种植的主要葡萄品种有长相思、灰皮诺、和莎斯拉（chasselas），当然还有两大红葡萄品种——黑皮诺和佳美。产于此地的长相思葡萄酒有着令人愉悦的柠檬草和矿物质风味，深受人们喜爱。（文/lavender）