“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”清人严融的这两句诗，夏日*佳搭档喝山城啤酒，吃重庆火锅，非常形象地刻画出古人其乐融融围炉吃火锅的热闹场景。可见火锅一直是中华民族传统美食中的代表。炎炎夏日，如何吃火锅又能清清爽爽呢？啤酒，尤其是冰镇啤酒，被誉为夏日火锅的*佳搭档。

　　重庆火锅，美食一绝

　　论哪里的火锅好吃，夏日*佳搭档喝山城啤酒，吃重庆火锅，非山城重庆莫属。论火锅的火爆程度，重庆火锅更是当仁不让。随着区域交流的频繁，正宗重庆火锅已经陆续在郑州落地生根。因此，嘴馋的小伙伴大可不必跑到重庆去解馋了。

　　重庆火锅*有特色的食材有黄喉、毛肚、鸭肠，夏日*佳搭档喝山城啤酒，吃重庆火锅，被誉为“老三篇”，其中的毛肚值得称道，采取的水牛毛肚，肥厚脆美。同时，还有其它特色食材，比如泛黄的金针菇，被称做是真正的“金”针菇；还有香菜牛肉丸、陆派炸酥肉、手切安格斯嫩牛肉等。

　　同时，还有大米、糯米混合制成的凉糕，入口清凉爽滑，嚼起来香甜沙软，是搭配火锅的绝佳点心。

　　火锅配啤酒，美味爽翻天

　　对于火锅爱好者来说，夏日*佳搭档喝山城啤酒，吃重庆火锅，一年四季都在吃火锅。比如这家火锅啤酒花园，这场地，这风景，从夕阳西下吃到夜幕降临，这微风吹着，火锅吃着，小酒喝着，凉风吹走了热气，也吹跑了身上的火锅味，在宁静的夜空里，在皎洁的月光下，享受自然与浪漫。怎一番惬意了得！

　　怪不得，这家火锅啤酒花园开业第一天就座无虚席。

　　谁说夏天夜市是路边摊的专属？谁说啤酒撸串太俗？夏日*佳搭档喝山城啤酒，吃重庆火锅，在夕阳西下、夜幕黄昏的傍晚，约上三两好友，到火锅啤酒花园的露台，寻一处心旷神怡之地，来一次高大上的夜市之旅。这里，有星级大厨为你烧烤，现场live给你助兴，这般体验，怎能不心动！星级酒店夜市无论是就餐环境、菜品品质还是情调氛围，都符合中高端消费群体的需求。星级酒店夜市，夏天要的就是这个感觉！（文：黄宁）