6月16日10时09分，沧州御河酒业承办的铁狮酒第二届沧州酒王争霸赛启动，铁狮酒第二届沧州酒王争霸赛暨2017沧州民间白酒品评大赛启动仪式在颐和大酒店隆重举行。本次酒王争霸赛由河北省白酒工业协会主办，沧州御河酒业有限公司承办，沧州酒文化研究会、沧州老酒收藏文化协会、沧州日报社协办。

　　活动现场，沧州御河酒业承办的铁狮酒第二届沧州酒王争霸赛启动，上届酒王肖金梅女士分享了她的酒王故事：作为沧州炼油厂一名普通的质检员，她平时喝酒的机会不多，但是却对酒香情有独钟。在决赛第一轮光凭鼻子闻香就将13种香型全部闻出，并以两轮满分的成绩，荣膺当届酒王并获得10万元现金大奖。她说，只要喜欢品酒、努力练习，大家都可以成为酒王。据悉，本届大赛还邀请了上届大赛前三甲及10位县级酒王直接进入决赛。仪式现场，东塑集团御河酒业营销公司总经理杨杰颁发第二届酒王争霸赛决赛邀请卡。

　　御河酒业酒体设计部部长、国家级品酒师董晓龙现场挑战超高难度的空杯闻香，沧州御河酒业承办的铁狮酒第二届沧州酒王争霸赛启动。主持人及现场观众任意挑选董晓龙桌上的空酒杯，他蒙住双眼用鼻子闻空杯中驻留的白酒气味判定酒的香型，其高超技艺引来现场嘉宾报以热烈的掌声。

　　沧州酒文化研究会会长、东塑集团副总经理李萌表示，沧州御河酒业承办的铁狮酒第二届沧州酒王争霸赛启动，举办此次沧州民间白酒品评大赛，就是要帮助消费者把酒搞明白。消费者能够分辨白酒的优劣，在选择白酒时就会更关注白酒本身的质量和口感，而不是盲目地追随广告的宣传、追求豪华的包装，那么白酒之间的竞争也必将回归品质的竞争，而不是广告之争、包装形式之争，更多的白酒企业也能够沉下心来，“只做品质、不做广告”，专注于为消费者多酿酒、酿好酒。从而形成白酒企业和消费者之间健康、良性的互动。这也正是举办本次民间品酒大赛的初衷所在。

　　御河酒业科研中心主任王建科介绍，沧州御河酒业承办的铁狮酒第二届沧州酒王争霸赛启动，2017年3月，铁狮醇厚白酒企业标准已经正式通过标准审核单位——河北省卫生和计划生育委员会（原河北省卫生厅）的批准。经检验铁狮“醇厚白酒”企业标准q/c z y h0001s-2017，在理化、卫生标准等方面高于浓香型白酒国家标准g b/t10781.1-2006。其中，“醇厚白酒”骨架风味物质总量（341.2mg/100ml）较国家标准g b/t10781.1-2006（286.8mg/100ml）提高了近19%。并现场揭秘铁狮酒醇厚风味形成之谜：铁狮酒大胆将底糟酒做基酒调制；嫁接五粮液大曲、母糟；采用小窖酿造；七十年老窖泥；加大了糯米、小麦的配比；跑窖工艺；坚持手工酿造，这也是铁狮酒醇厚风味物质高于国标19%铁狮酒的酿造过程中的独特之处。在场来宾现场品鉴了铁狮、大铁狮。

　　*后，沧州御河酒业承办的铁狮酒第二届沧州酒王争霸赛启动，主持人介绍了本届酒王争霸赛的赛事流程。本次大赛共分为选拔赛、复赛、决赛三个环节。6月16日至7月30日选拔赛期间，我市40余家大型餐饮店、7大核心商场及部分大型企业将陆续开赛选拔。届时，参赛者现场品鉴6款白酒，选出其中的3款御河系列产品即可取得复赛资格，并有机会冲刺10万元现金大奖。决赛将于9月3日在颐和大酒店举行。