张家界广源酒业（张家界酒）坐落于风景秀丽的湖南张家界，地处北纬30度—世界*佳酿酒核心地带。公司原名“大庸酒厂”创立于1956年，2006年更名为张家界广源酒业发展有限公司并于同期回购“张家界”商标。*佳酿酒核心地带洞藏酒种在地里的张家界酒,公司是一家集白酒研发、生产、销售、服务为一体的现代化综合型生态酒业公司，投资亿元兴建了中国*大*美的“张家界酒”洞藏基地和"中国首款"种在地里的张家界酒"种酒基地、原生态陶缸窖藏基地、原生态发酵车间、原生态窖池、生态粮食仓库、高科技无菌车间、酒体研究中心，力争打造湖南的生态酒庄，进入中国白酒行业百强企业。“张家界酒”坚持不添加，不勾兑，保证酒体原汁，原味，原浆，具有酒香醇厚，回味悠长，入口甘美，下喉净爽，各味协调，恰到好处独特的酒体风格。公司始终坚持“以质量求生存”，“以信誉求发展”，*佳酿酒核心地带洞藏酒种在地里的张家界酒,本着质量第一，信誉第一的原则，发扬坚决奋斗、团结拼搏、同心同德、开拓创新的精神，正逐步把“张家界酒"像张家界自然风光一样，作为世界级精品推向市场，走向全世界，为张家界旅游经济的腾飞推波助澜。

　　种酒传说

　　讲到地种酒，有个真实的故事,*佳酿酒核心地带洞藏酒种在地里的张家界酒。明世宗年间，倭寇南侵，十九岁的土司王彭翼南毅然接受朝廷的指令，赴东南沿海抗倭。出发的这天刚好是腊月二十九，既要出征打仗又要过年。打仗往往凶多吉少，难免有死有伤。彭翼南毅然决定提前过年！吃什么呢？和菜，即腊肉、萝卜、豆腐一锅炖。喝什么呢？喝女儿的出嫁酒，酒不能喝完，将剩下的酒继续种在我们湘西的吉祥树红豆杉下，等到击败倭寇以后回家喝庆功酒！提前过完年后，土司兵勇在彭翼南的带领下，奔赴东南沿海抗击倭寇。经过将士们的浴血奋战，将倭寇赶出了中国。当时朝廷还赐予“东南第一功”的额匾。从此以后，湘西土家族、苗族儿女，为了纪念先祖识大体、顾大局的精神，将过赶年、吃三下锅、喝地种酒的习俗延续了下来。

　　将纯粮酿造的张家界酒，*佳酿酒核心地带洞藏酒种在地里的张家界酒,先在中国*大*美*自然的洞藏基地洞藏两年，再种于富硒土壤之下，与植物界"活化石"红豆杉同生长两年。在恒温23℃、恒湿70%的环境中，畅饮张家界山水之灵气，大摄地里富含的微量元素硒，尽享红豆杉之“植物黄金”紫杉醇。吸取了大地和红豆杉的精华，张家界酒酒体更加老陈、醇厚，酒香浓厚，入口甘美，回味悠长，为国内健康养生酒文化的创新典范。

　　张家界酒洞藏基地介绍

　　张家界酒洞藏基地位于世界自然遗产张家界核心景区武陵源境内，*佳酿酒核心地带洞藏酒种在地里的张家界酒,离市区30公里，交通便利，停车方便。洞内面积约10000平方米，可以洞藏白酒1万余吨。张家界酒洞藏基地于2009年开始藏酒，每年洞藏酒约120余吨，目前洞藏500余吨高端白酒。（地种酒每年约使用50吨洞藏酒）

　　张家界洞藏酒的好处

　　张家界洞藏酒采用纯粮原浆基酒，陶坛密封贮存,*佳酿酒核心地带洞藏酒种在地里的张家界酒。洞内常年恒温20度，恒湿78%，空气中微生物种类丰富，对原酒保存和后天的老熟、生香、品质的升华具有独特的促进作用。在洞里存放一年，相当于洞外存放三年的效果，酒中的辛辣味道及杂质释放更加完全，促使酒分子更加活跃，加快酒体的老陈，口味更加醇厚。