如何创新?“十二五”行业调整以来,茅台强势崛起,白酒企业不创新就会倒在路上,便是寻找和抓住机遇的成效、找到问题并解决问题。从事实来看,这是行之有效的发展途径,解决一个问题点,就能给企业带来一个增长点；抓住一个机遇点,更可能是一个爆发点。

　　茅台53度体验馆、习酒体验馆等落地是渠道扁平化上体验式消费的创新；白酒企业不创新就会倒在路上“金沙回沙·接老乡回家”“我是品酒师·醉爱酱香酒”等活动又是以公益树品牌的营销创新；茅台的“四个服从”、董酒的国密配方、国台30道工序165个环节是崇本守道以“工匠精神”结合科技创新的例子；茅台不定期培训经销商、国台“股权激励”制度出台都是现代化管理机制的创新；仁怀茅台陆续建成成百上千的私人酒庄又是企业寻求差异化的个性化创新。

　　专家表示,作为白酒企业,创新是工具而不是目的,白酒企业不创新就会倒在路上,*终还是要满足消费者需求与喜好。但消费者需求是不断变化的,随着时代背景和市场环境变化,消费者对白酒的要求、诉求都有很大改变。同时,消费者很多需求往往是潜在性的,从另一个角度来说,能够率先发现并满足消费者的潜在需求,往往就能给企业带来市场先机及胜机。

　　比如茅台云商上架贵茶系列产品,白酒企业不创新就会倒在路上,这既是产业之间的融合发展,也是合作经营的创新；茅台悠蜜利口酒、小习酒、金沙小鱼儿等创新产品开发是满足年轻消费者,开拓新市场；茅台酱香系列酒2016年轻松完成20亿元任务,今年一季度再次提速,销售额猛增三倍,或在第三季度完成43亿任务等等,这些都是在满足、挖掘甚至创造消费者潜在需求的战果。

　　不少业内专家表示,贵州白酒行业创新必须跟着时代走,白酒企业不创新就会倒在路上,必须从趋势当中寻找创新点。企业作为市场竞争的主体,*难战胜的既不是对手,也不是自己,而是趋势。在发展趋势的潮流冲击下,没有任何一个企业愿意逆势而上,或者尝试着去改变趋势。但通过创新行为去顺应趋势,使企业更好地跟上趋势步伐,往往就意味着发展。不传承,就会亡于脚下；不创新,就会倒在路上。