日前，多为酒界达人齐聚江记酒庄，江记酒庄白酒专家盛赞江小白创新，江南大学副校长、中国酒业协会副理事长、微生物领域权威专家徐岩教授一行，8月6日来到位于江津区白沙镇的江小白旗下江记酒庄调研，同行的还有中国酒类流通协会会长助理吴勇、《酒业财经》总编欧阳瑾、《中外酒业》主编助理沈重武等专家。

　　江记酒庄副总经理刘中利等陪同徐岩教授，江记酒庄白酒专家盛赞江小白创新，对江记酒庄的酿酒生产车间、技术研发中心、评酒中心进行了实地调研，徐岩教授一行与江记酒庄管理人员就中国白酒行业的发展、酿酒技术创新、专业人才培养等进行了深入交流。

　　徐岩教授表示，经过实地调研，江记酒庄白酒专家盛赞江小白创新，他感受到江小白的创新不仅体现在营销方面，更多还体现在技术和产品等方面，江小白的成功是符合科学逻辑的，不是偶然的。他认为江小白以消费者为中心，重构技术、生产和营销的一种模式，更符合现代市场的需求。江小白通过一系列的创新，在保持固态发酵的中国传统酿酒技术精华的基础上，生产出了更适合现代消费者的更顺口、纯粹、有”时代感”的酒产品。徐岩教授用“纯净、纯甜、入口绵”来描述江小白的口感。江记酒庄白酒专家盛赞江小白创新，他认为江小白在小曲高粱酒的技术、产品和推广方面，做出了很多有价值的探索和革新，给中国酒行业和消费者做出了突出贡献。徐岩教授希望江小白继续努力，通过科技创新，把酒做得更好，更符合市场消费者的需求。

　　产自江津区白沙的江小白酒产品，江记酒庄白酒专家盛赞江小白创新，不仅市场上获得越来越多消费者的青睐，其品质还得到了国际权威机构的认可。近期在2017年“国际葡萄酒暨烈酒大赛(iwsc)”评比中，江小白四款产品“金标”和“三五挚友”、“青春版”、“se100”，分别荣获iwsc烈酒-白酒类“卓越银奖”和“银奖”。iwsc是业界公认的全球顶级葡萄酒和烈酒竞赛，也是全球*盛大、*尊贵的醇酒美食盛宴。获得这一比赛的奖项可以算是行业的*高殊荣，堪称是酒界中的奥斯卡。

　　江小白不仅成为江津、重庆的一张名片，江记酒庄白酒专家盛赞江小白创新，现在更成为了中国酒产品走向世界的代表，也是江津品质、中国品质越来越得到世界认可的印证。（文/水夕）