8月9日下午,助力低度酒发展振兴豫酒张弓有为,由河南省酒业协会(下简称省酒协)主办,河南张弓酒业有限公司(下简称张弓酒业)承办的“豫酒振兴·低度鼻祖张弓发展战略研讨会”在郑州召开。中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、著名白酒专家梁邦昌,省酒协会长熊玉亮,张弓酒业董事长孟艳以及来自商丘市、宁陵县的领导,国内知名白酒营销专家,省内媒体记者等数十人与会。
会上,专家们首先回顾了张弓首创低度白酒的历史,对张弓前任老厂长、总工程师、张弓低度酒发明人郭宗武先生表达了敬意,而后围绕豫酒振兴和当前的低度白酒“热”积极发言。
熊玉亮在致辞时表示,上个世纪张弓首创了低度白酒,并且缔造了豫酒辉煌的“张宝林”时代。2007年,省酒协和张弓酒业共同举办了国内首届低度白酒论坛,进一步巩固了其首创者地位。步入2017年,省委省政府正式提出振兴豫酒,张弓酒业应如何响应呢?他详细介绍了自己的意见和建议。
作为研讨会特邀的重量级嘉宾,梁邦昌先生在会上再次肯定了张弓低度酒对行业所做出的突出贡献,并指出,国内低度酒时代即将来临,作为低度白酒鼻祖,张弓应搭乘行业东风加快发展。为此,他从弘扬企业文化、构建质量体系、确立核心品牌、梳理工艺技术、构建新型厂商关系等方面,对张弓酒业提出了一系列建议!
来自白酒营销界的两位专家——上海观峰管理咨询有限公司董事长杨永华、亮剑营销咨询有限公司董事长牛恩坤,则从企业管理和营销的角度提出了中肯建议。
*后,孟艳向各位嘉宾的到来表示感谢!她说,会后要对大家的发言进行详细整理和系统学习,好让这些真知灼见指导公司在品质、品牌、文化等层面做好、做足、做出特色!
以下为与会嘉宾发言摘要——
刘明亮商丘市政协副主席、工信委主任谈三点建议:第一,张弓一定要借助这次机遇,在产品质量上下功夫,解决了质量问题企业才能兴旺发达。第二,在市场营销上做文章,首先把商丘市场做精做细,而后再走向全省和全国,并充分利用网上销售渠道。第三,要在豫酒振兴上有作为,抓住豫酒振兴和低度酒复兴的机会实现快速崛起。蒋辉河南省酒业协会副会长兼秘书长这些年,行业上一直在呼唤“健康饮酒,饮健康酒”,低度白酒的发展顺应了市场发展的需要,市场氛围越来越好。咱们的近邻山东省以及东北三省,低度白酒都占据了大半个市场。因此,张弓低度酒是有前景、有未来的,只要坚信、坚守,成功自不会远。侯公涛宁陵县政府常务副县长
张弓酒业是宁陵县的重点骨干企业,也是宁陵对外交流的名片。如今,低度白酒的健康理念已深入人心,作为低度白酒的首创者和领航者,希望张弓酒业以此次会议为契机,坚定信心,打造文化张弓、品质张弓、品牌张弓,为张弓崛起和豫酒振兴贡献力量。
杨永华上海观峰管理咨询有限公司董事长谈三个观点:第一,低度白酒是方向,这没有问题。但知道了方向没有方法也白搭,所以发展张弓低度酒一定要找到方法。第二,不要动不动就拿品牌说事,不是品牌好才卖的好,而是你卖的好了才有品牌。第三,豫酒未来的发展需要有战略,需要老板专心和专注,始终游离于酒行业之外的老板,是做不好酒企的。马亚杰河南张弓酒业总经理
作为酒行业的一个新兵,在今天这个发展战略研讨会上,本人是来倾听和学习的,希望大家从行业出发对张弓多提宝贵意见,无论是和风细雨还是逆耳忠言,都会耐心地听,虚心地改正,做出适合张弓酒业发展的市场战略。牛恩坤亮剑营销咨询有限公司董事长当前的白酒消费人群大致可分为四类:第一,投资人,热衷于投资老酒和名酒。第二,新中产,他们的酒水消费趋向中高端。第三,新民酒消费者。何为“新民酒”?民间有口碑,价位亲民,市场基础好的白酒。第四,玩酒一族,他们钟爱江小白之类的个性白酒。张弓应从后两类人群里找机会。
贾福春营销专家、张弓酒业营销总顾问豫酒振兴,张弓理应亮剑力挺,因为张弓有自信的资本:一是文化自信。品牌既是人名,也是地名、酒名,文化内涵丰富。二是品牌自信。上世纪90年代张弓酒曾销遍全国30多个省市,品牌基础仍在。三是品质自信。其生产能力、原酒储备、技术水平在河南均名列前茅。四是技术自信。首创低度白酒,两获国家名优酒称号,彰显了技术实力。五是营销自信。郭广阔
国家级白酒评委、张弓低度白酒嫡系传人
1973年,在我爷爷——时任张弓酒厂总工程师郭宗武的带领下,张弓人研制成功了第一瓶38度张弓酒,开创了中国低度白酒之先河!但张弓人并未因此而固步自封,作为张弓低度酒的传人,近年来通过技术创新,我们在制曲、酿酒、新酒老熟等工艺方面取得了不断进步,发扬光大了张弓低度酒技术。王鼎张弓经销商、真品实业董事长去年,在朋友介绍下开始和张弓合作。经过近一年的运营,发现很多人都知道张弓酒,但却很多年没见过、喝过了,因此建议公司加大对郑州市场的营销投入,比如做一些精准的品鉴酒投放,让喜欢张弓的消费者能够了解它、喝到它,唤醒一下消费者的记忆,慢慢培育张弓酒的消费氛围。高彬河南高兆商贸有限公司总经理作为一个有河南情怀的河南人,本人对豫酒有天生的亲近感。记得很小的时候父亲就经常喝张弓酒,当时的电视广告就是“东西南北中,好酒在张弓”。怎么去找回张弓曾经的辉煌呢?我觉得可以团结有情怀的豫商,让所有有情怀的连锁店、经销商都去经营豫酒,这个力量是很庞大的。
梁邦昌(著名白酒专家、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长)
张弓首创低度白酒,对行业做出了突出贡献,这是任何人都抹杀不了的。今天,国内低度白酒已经占据了60%以上的市场,作为低度白酒鼻祖的张弓该如何搭乘行业东风快速发展呢?
首先应该汲取几个教训:第一,张弓低度酒发明和投放市场以来,在河南并没有形成气候。第二,山东、黑龙江等低度酒消费大省都没有咱们的产品,要敢于过去竞争。第三,作为一个新品种,低度酒诞生后公司没有重视文化建立,没形成低度酒文化氛围。
如今,张弓应该怎么借势突围呢?我认为:一是应联合河南省酒协,建立低度酒文化体系,除了弘扬张弓酒的历史文化、营销文化外,更要着力挖掘张弓酒的酿造文化、酒道文化;二是打造张弓的质量体系,包括成分结构分析、感官方面的具体评语、文化语言的高度概括等;三是营销上要确立核心品牌,打造专属产品;四是要远交近攻,尤其是向山东、东北等市场进军;五是梳理技术,把好蒸馏关、窖池关、发酵关,提升品质;六是重合同、守信用,厂商携手,共创共赢!
熊玉亮(河南省酒业协会会长)
1973年,张弓低度酒研发成功具有划时代的意义:一是扩大了白酒消费群体,迎合了市场发展趋势;二是大量节约了酿酒所用的粮;三是在酒度上与世界实现了接轨;四是提高了酿酒技术;五是减轻了高度酒对人体健康的负面影响。
如今,低度白酒时代来临,建议张弓:第一,开发好大单品;第二,讲好张弓故事;第三,打造核心竞争力;第四,塑造品牌;第五,战略重组;第六,进行营销创新。
孟艳(河南张弓酒业董事长)
当前正是豫酒振兴的关键时期,上个月召开的2017中国低度白酒高峰论坛上,低度白酒再次成为行业关注的焦点,有望迎来发展良机,作为豫酒“六朵金花”之一和中国低度白酒鼻祖,无论是振兴豫酒还是振兴低





