对于普通中国人而言，阿塞拜疆这个高加索国度是一个陌生的地区。但在红酒圈里，阿塞拜疆是神话一般的存在，它是葡萄酒酿制工艺的发祥地之一，已有8000年的酿造历史，比法国、意大利等国早了5000年。而一带一路的建设，将中西方链接在一起，让中国百姓有机会享受这极品好酒。2017年，乘着一带一路的春风，高加索酒堡引进阿斯卡红酒，广受中国红酒行业好评。

　　一带一路 带来起源地红酒

　　如今，“一带一路”倡议已经获得世界的充分认可，世界各国贸易合作更加便捷和紧密，这也在一定程度上促进了葡萄酒行业的发展。一带一路之前，阿塞拜疆葡萄酒主要售出往其周边国家。接受记者采访时，高加索酒堡负责人表示，阿塞拜疆是丝绸之路经济带上oiv成员国之一，如今其红酒沿着一带一路走入中国，是整个红酒行业的幸事。作为阿斯卡红酒中国区代理，高加索酒堡着实感受到了这极致美酒的吸引力，每日都要接待大量慕名而来的合作者和品鉴者。

　　阿塞拜疆 世界红酒文化基地

　　为何阿斯卡红酒在中国市场如此受欢迎？对此，高加索酒堡负责人对记者表示，阿斯卡红酒地处高加索地区，葡萄酒对于阿塞拜疆人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分。

　　阿塞拜疆酿酒人喜欢用埋在地下的高达3米的大罐储酒，用陶土制作的各种形状的酒盏敬酒。葡萄酒是阿塞拜疆人生活物质、精神的主要源泉。在这里，没有葡萄酒不成宴席，阿塞拜疆的餐桌文化也是以葡萄酒为主。没有一个阿塞拜疆人会拿红酒开玩笑，也正因为如此，才造就了阿斯卡红酒的品质与口碑。引得全世界的红酒爱好者争相收藏。

　　极致气候成就极致美酒

　　阿塞拜疆气候呈多样化特征。小小的国家包含有9种不同的气候。这里拥有黑海宜人的暖风，高加索山脉特殊的气候，以及肥沃的土壤，为葡萄的生长创造了得天独厚的条件，也成就了其葡萄酒的超高品质。在接受记者采访时，高加索酒堡负责人表示，阿塞拜疆的葡萄园不允许人工灌溉、不允许施加化肥，葡萄酒的好年份完全取决于天气，是大自然的馈赠。葡萄采摘下来后，要先在陶罐中发酵20天，然后放在木桶中陈年1年，*后装瓶放上3年。经历了这漫长的过程，才会到达消费者手中。

　　尊重自然生态和法则，阿斯卡红酒成长于*事宜的土地，拥有*好的种植者，是对大自然敬畏的回归。这也是高加索酒堡将其引入中国的初衷，重拾好酒概念，将*好的红酒带给懂酒的人。