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为寻一樽美酒,探秘白酒界“奇葩”五粮液
编辑:蕾蕾  发布:2017/9/13 9:31:37  来源:网易河南  作者:佚名

  8月31日,由由河南省糖酒食品流通协会组织、河南省副食品有限公司带队、《大河报》、《网易河南》等10余家河南媒体代表组成的采风团进行——河南媒体首次探秘五粮液之旅,一行17人于午时抵达四川重庆,随后驱车赶往宜宾市。

  宜宾市是全球知名白酒品牌《五粮液》的生产基地,即四川省宜宾五粮液集团有限公司,目前,集团公司已发展成为以酒业为核心主业、多元化发展(现代机械制造、高分子材料、现代包装、现代物流为支柱产业)的产业格局。公司现有职工5万多人,占地12平方公里,拥有从明初连续使用至今、从未停止过发酵的明代老窖池,也有一大批现代化、规模化的酿酒生产车间。

  正所谓,百“饮”不如一见。时常在饭桌上见到美酒,但久久未能探索其酿造的神秘我们,在抵达目的地之前心里十分好奇。

  9月1日下午,媒体一行17人在省副食马军杰的带领下来到了五粮液的生产厂区。一见果然名不虚传。五粮液十里酒城,满城飘散着淡淡的酒香,首先在嗅觉上使人陶醉,其次是路边五粮液的酒文化体现,随处可见的五粮液商标,厂区门口的巨型酒瓶标志等逐渐映入眼帘,从视觉上给予我冲击,令人印象深刻。

  在参观途中,酒厂相关负责人为我们讲解了五粮液独有的有六大优势:1、独有的自然生态环境使五粮液独具唯一性;2、独有的600多年明初古窖其微生物群繁衍至今从未间断;3、独有的五种粮食配方酿造出品质完全的世界名酒五粮液;4、独有的酿造工艺使五粮液十里酒城上空形成了独有的微生物圈;5、独有的和谐品质使五粮液成为中华文化的典型代表;6、独有的"十里酒城"的企业规模铸就了五粮液品牌价值再次蝉联白酒行业榜首。

  河南媒体代表团探秘之旅在彭城广场前合影留念

  世纪广场——观沧海

  随后,河南媒体一行17人在五粮特头曲公司相关负责人的陪同下来到包装车间。

  包装车间整齐划一,员工们不间歇的忙碌着。

  508车间是五粮液集团的独立包装车间。在参观走廊上可以看到,身着白色制服的包装工人,动作非常麻利,场面热火朝天,正在加紧生产水晶瓶五粮液(普五)。比如在*后的装箱环节,包装完好的6瓶酒,包装工人只需掬两下,就把整个箱子装得满满的,所用时间可以用秒来计算。

  车间工人在专注的工作

  据508包装车间副主任张英利介绍,普五是五粮液集团的核心主打产品,目前正在加紧备货,迎战中秋节。不过和其他产品不一样的是,普五属于是限量产品,并不过分追求产量,更注重产品的质量和外观的完美。

  顺着参观通道继续向前走,映入眼帘的则是速度缓慢的包装场面。张英利解释说,这几条包装生产线属于纯手工生产线,生产的产品也很特殊,都属于精品,有的是工艺瓶、有的是异型瓶,有的是高端酒,都不适宜在流水线上生产,因此并不考核这几条生产线的产量。

  品鉴室

  参观结束,一行17人还来到五粮液品鉴中心,对五粮液原浆酒进行了现场品鉴。大家一致反映,五粮液原浆酒入口柔顺,口感香醇,回味无穷。

  随后工作人员带领我们参观了五粮液酒文化博物馆,它是目前国内建的*早,规模*大,馆藏丰富的酒文化博物馆,该馆占地2060平方米,以收藏、研究、陈列中国酒文化之瑰宝——五粮液酒文化、酒史文化为主要任务。通过5000件文物、文献、模型、图片、雕塑、绘画、实物,向人们展示了五千年中国酒文化的历史画卷,它是一部浓缩了的中国酿酒历史。
  五粮特头曲三年后在河南计划年销售5亿元

  9月1日下午,在五粮液集团会议室,五粮特头曲相关负责人就河南市场的发展情况和规划,与河南媒体采风团举行了小型的媒体见面会。

  五粮特曲相关人员与河南媒体举行见面会

  五粮液特头曲市场部部长李焕锐表示,五粮特头曲尤其是五粮特曲,与水晶瓶五粮液采用相同的粮食、相同的工艺,而且在五粮液所有的系列产品中,五粮特曲与水晶瓶五粮液的品质*为接近。虽然五粮特曲还属于白酒领域的新生力量,但定位非常清晰,作为五粮液旗下的次高端战略性腰部产品,他们有信心将五粮特曲打造成中国特曲中的第一品牌。

  五粮特头曲自2016年至2017年上半年,在河南已经取得了不错的销售业绩,到年底可望实现1.5亿元销售大关。争取利用三年时间,到2020年时,五粮特头曲在河南的销售额达到5亿元。

  他们讲道,五粮特头曲系列产品是真正的回归本质,回归品质,回归高性价比,提供的不仅是产品,更多的是服务。接下来,他们将利用集团直供终端网络的模式,用资金投入缩短时间来换取品牌成长,进而实现销售的稳步增长。

  预祝五粮液品牌越来越好,五粮液特头曲系列早日达成销售5亿的目标!

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